西瓜生理性病害及其防治.doc

第十五讲 西瓜生理性病害及其防治 在西瓜生长过程中，因为温度、湿度、光照、空气和水分不适宜，营养元素缺乏或过量，机械损伤及其他非生物因子造成的生理失调，称为生理性病害。常见的有沤根、幼苗自封顶、畸形瓜、空心、裂瓜、肉质恶变果。 一、沤根病 【症状】：沤根病在苗床和田间均可发生，病株生长缓慢，有时出现萎蔫，叶片变黄或脱落，新叶出叶速度慢，严重的引起死苗。地下根部变黄，新根很少或没有，严重时发生腐烂，常常成片发生。 沤根主要是土壤水分过多引起，浇水过多或连阴雨天气、田间排水不良均会发生。 【防治】：选择地势高燥处育苗，大田选择排水良好的田块种植，浇水应少量多次，田间做好“三沟配套”，连阴雨天及时排水防渍。 二、西瓜幼苗的自封顶 【症状】：西瓜幼苗出现生长点（俗称顶心）不长，形成只有2片子叶或1-2片真叶而没有顶心的自封顶苗。 【病因】：种胚发育不良：胚芽发育不健全或退化，三倍体和四倍体西瓜幼苗出现自封顶苗的频率和比例远远大于普通二倍体西瓜；贮藏条件较差的陈种生活力降低；低温冻伤，育苗期间温度过低，膜上滴水冻伤生长点；嫁接苗砧木与西瓜接穗之间的亲和力较差或接穗过小；生长点被蓟马等害虫为害停止生长。 【防治】：选择种皮饱满、色泽较好的新种子；育苗的棚膜选用无滴膜；嫁接育苗接穗不宜过小，以真叶稍平展为宜；及时防治苗期蓟马等害虫。 三、西瓜畸形瓜 西瓜发育不正常时，就会出现偏头瓜、“葫芦瓜”等畸形瓜。畸形瓜的发育不正常部分的瓜瓤发育不良，呈现泡沫状、海绵状，甜味很低，没有食用价值。 1、偏头瓜： 【症状】：瓜顶偏向一侧膨大，其内瓤质正常，甜度也较高，另一侧较平或凹陷，其内瓜瓤坚实、颜色较浅，甜度也较低。 【病因】：形成原因其一是授粉不充分、花粉在柱头上分布不均匀，授粉较好的一侧瓜面膨大，授粉不足的一侧瓜面不膨大。 【防治】：无籽西瓜或棚室栽培的有籽西瓜授粉时应将雌花柱头的3个部分均匀授粉，动作要轻，不能损伤柱头。 2、“葫芦瓜” 【症状】：靠近脐部一端发育正常，靠近果柄一端发育较差，形成前后粗细不同类似葫芦形状的果实。 【病因】：水分供应不均衡引起。西瓜果实发育一般是前端（近脐部）稍快于后端（近果柄）。果实进入膨大中期时，体积和重量的增加迅速，需水量也显著增加。这时如果水分不足，直接影响果实的膨大，后期水分充足时，瓜瓤加快发育，此时后端已逐渐变硬的瓜皮限制了果面的膨大，瓜瓤的膨大生长就自然偏向发育稍晚些的前端部分，形成头大尾小的“葫芦瓜”。 【防治】：果实膨大期保持水分均衡供应，遇干旱天气应在西瓜坐瓜结束时（幼瓜鸡蛋大时）进行灌溉。控制坐果节位，不宜过低或过高，以主蔓14-19节或侧蔓10-15节为宜。 三、空心 【症状】：西瓜瓜瓤就出现较大的裂缝或空洞，严重的空洞周围瓜瓤表面膜化，象覆盖一层白色薄膜。 【病因】：西瓜的膨大主要依靠瓜皮和瓜瓤各部分细胞的充实和不断增大，特别是瓜瓤部分，除了种子和相连的维管束之外，均由薄壁细胞构成。在正常情况下，薄壁细胞的膨大程度比其他组织中的细胞大，但细胞壁膨大后，由于肥水特别是水分供应不足，细胞得不到充实，细胞壁很快就会破裂。相邻的许多薄壁细胞破裂后，便形成了空洞；而许多小空洞相连就形成了较大的裂缝或空洞。此外，使用催熟剂、采收过晚、果实上部节位叶片数过多或基部叶片过少、发育前期遇到低温或干旱、光照不足等不良环境条件时，也会发生空心。 【防治】：果实发育期保持水分均衡供应；尽量避免使用坐瓜灵或催熟剂，必须使用时严格按剂量使用；坐果节位不能太低。 四、裂果 【症状】：西瓜采收以前或采收时破裂，破裂的瓜不能销售，造成损失。 【病因】：裂果与品种有着较大的关系，一般来说，果皮薄的较易裂果，有籽西瓜比无籽西瓜易裂果，圆果形比椭圆形西瓜易裂果。此外最主要的原因就是水分的剧烈变化。裂果多发生在瓜瓤开始变色的所谓“泛瓤”阶段，此时瓜皮的发育缓慢逐渐变硬，而瓜瓤的发育却仍在旺盛阶段。裂果时间多发生在夜间或雨后（灌水后），干旱时瓜瓤发育变缓，瓜皮逐渐变硬，此时下雨或大量浇水使瓜瓤迅速发育膨大，而瓜皮膨大速度较慢，从而瓜皮被“胀破”，形成裂果。 【防治】：选择不易裂果的品种进行种植。合理施用肥水，尤其是在土层较浅的田间，应避免土壤含水量变化过大。如果在西瓜发育前期水肥供应不足或遇到不良环境条件，瓜的发育受到影响，切不可急于求成，特别是在浇水方面要由少到多逐渐增加，或者先进行根外追肥，再进行根部追肥和浇水。 五、肉质恶变果 【症状】：瓜瓤呈水浸状，象腐烂的肉一样。其中红瓤西瓜变成死猪肉色，俗称血印瓜；黄瓤西瓜变成土黄色，俗称水印瓜。（2）瓜瓤肉质变色的原因 【病因】：其一是生理障碍，果实发育期间遇到高温干燥、土壤积水、蔓叶过少、氮素过多、日光暴晒、光照不足或因施肥不当引起PH值波动较大时，都易造成代谢失调，代谢过程的中间产