彩色蔬果抗癌pdf.pdfVIP

1 2 December 彩色蔬果抗癌祕訣 蔬果富含各種營養 每十五分鐘 ，就有一個臺灣人死於癌症 ！這個數字是多麼可怕 ！其實預防癌症並不 難 ，相關研究發現 ，攝取均衡 、份量足夠的蔬菜水果 ，有助於減少癌症的發生風險。養成 愛吃蔬果的習慣 ，除了可以幫助您遠離各種癌症 ，其他的營養成分還具有一些保健功效 。 為了愛你的家人 ，你應該多吃蔬果 ！彩色蔬果的抗癌祕訣有 ： 1.膳食纖維 。豆類及蔬菜的膳食纖維含量相當高 ，有助於預防或減少心血管病變及動脈硬 化問題 。 2.葉酸 。菠菜 、蘆筍 、黑豆含有豐富的葉酸 ，可以避免貧血 。想要生出健康聰明寶寶的女 性朋友 ，在懷孕前至少半年就要多吃這些食物 ，才能防止小嬰兒發生先天性神經發育缺 陷。 3.鉀 。馬鈴薯 、番茄 、蜜棗的鉀含量很高 ，可以保持血壓正常。 4.維生素A 。深綠色蔬菜 、胡蘆蔔 、南瓜是提供維生素A 的最佳食物來源 ，除了有保護視 力的作用之外 ，還有助於肌膚更健康 ，減少感染風險。 5.維生素C 。奇異果 、青椒及紅色甜椒 、橘子及柳丁的維生素C含量特別高 ，經常食用 ， 可以讓口腔更健康 ，並加速傷口的癒合 。 營養守護神 五彩蔬果創造彩虹人生 的叮嚀 多吃顏色鮮豔的蔬菜水果，例如深綠色花椰菜、黃色木瓜、紅色胡蘿蔔、黑色 豆子，以及五顏六色的蔬果汁或新鮮沙拉，就等於為自己買了一份最安心的癌 症健康保險。 多 吃顏 色鮮豔的 蔬菜 水果 ， 就 能 有 效防癌 抗癌 。 營養24招．吃出健康每一天 95 這樣吃蔬果，你會更健康 辦公桌、電腦桌、客廳等經常出入的地方，隨 □在 放點新鮮水果，減少接觸垃圾食物的機會。小 時準備一些方便又能隨身攜帶的蔬菜水果，如營 □可黃瓜、番茄、蘋果、橘子等，補充每日所需的 養素喔。果，可以多攝取膳食纖維，比喝果汁更 □直 接吃水 健康。汁或水果醋當作調味醬，讓口味更清淡。 □用檸檬或微波方式調理食物，可減少鹽分及油脂 □用 水煮  的攝取。 以 可 ， 的鉀 富 豐 含有 薯 鈴