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肉猪的肥育相关技术.ppt
模块五:肉猪生产 ; 是在较短的时间内,使用较少的饲料,
获得数量多肉质好的猪肉。
提高肉猪的日增重、出栏率和商品率,
从而满足人们对猪肉的数量、质量的需求,
也能增加养猪户的经济效益。
营养的主要去向是维持需要和增重
先用于维持需要,若有剩余,则用于增重。
肉猪生活一天,无论增重与否,
就得用掉一天的维持消耗,
且随体重增加,维持消耗也有所增加。
缩短育肥期可以节省大量饲料。
这就是人们极力追求快速育肥的道理。 ;肉猪的生长发育规律
圈舍的准备和消毒
选好幼猪
驱虫、去势、免疫接种
合理组群
加强调教;任务1:肉猪生产前的准备;任务1:肉猪生产前的准备;任务1:肉猪生产前的准备;任务1:肉猪生产前的准备;任务1:肉猪生产前的准备;任务1:肉猪生产前的准备;猪种选择
饲养技术
环境控制
适时出栏;任务2:育肥配套技术;1、确定合理的营养水平 能量水平: a.高能量水平有益于猪的增重,但对胴体品质不利, b.肥育后期,限饲控制猪能量的摄入量、提高胴体瘦肉率。 c.30~90kg,自由采食,平均采食配合饲料2.7kg/天,
每千克饲粮含消化能12.55MJ时,平均日增重可达750g;
当限饲为自由采食量的25%时,采食2.0~2.2kg/天,
饲料消化率可提高6.6%,猪的胴体瘦肉率较高; 蛋白质和氨基酸水平: a.提高饲粮的蛋白质水平,可提高增重速度和胴体瘦肉率;
饲粮中的粗蛋白水平超过18%时,会明显增加饲料成本。 b.体重50kg以下肉猪饲粮中的粗蛋白质水平应为18%,
体重50~90kg肉猪饲粮中的粗蛋白质水平应为13%-15%。 c.我国配制生长肥育猪饲粮时,
体重20~60kg阶段为16%~17%,
体重60~100kg阶段为14%~16%。 d.猪需要的必需氨基酸有10种,第一限制性氨基酸为赖氨酸,
赖氨酸占粗蛋白质6%~8%时的增重效果和胴体品质最好。; 矿物质、维生素和粗纤维水平: a.矿物质和维生素可提高肉猪日增重,
特别是微量元素,对肉猪的增重速度、饲料转化率
和肉猪健康影响较大,用量可参照有关标准。 b.粗纤维含量会影响饲粮适口性和消化率。
肉猪饲粮中的粗纤维含量为5%~7%(最适6.5%)
时,增重效果最好;二、饲养技术;二、饲养技术;(2)直线育肥法。
根据生长育肥猪体重增长规律和营养需要的特点,
在育肥各阶段供给充足的营养促进各组织充分生长。
以精料为主,自由采食或定时投料以饱为度。(3)三阶段育肥法。
充分考虑肉猪在不同阶段的生长发育特点,将肥育期分为
20~35kg为肥育前期,
35~60kg为肥育中期,
60~100kg以上为肥育后期,
供给相应的营养,使饲养更科学,育肥效果更好。;二、饲养技术;二、饲养技术;1、创造舒适的猪舍小气候 (1)?适宜的温度和湿度。 温度20℃左右、相对湿度为50%~70%适宜。 忌低温高湿和高温高湿 (2)加强通风和减少噪声。 加强通风,但要防止“贼风,
以纵向自然通风辅以机械通风为宜。 肉猪舍保持安静,防应激。 (3) 减少有害气体和尘埃。 猪舍内氨气的体积浓度不超过0.003%,
硫化氢不超过0.001%,二氧化碳不超过0.15%;2、注意圈舍的清洁卫生。 (1)保持圈舍清洁干燥,
及时清理粪便、勤打扫。 (2)定期消毒。
一般每周一次,
疫情期一天一次。;3、确定合理的饲养密度和管理方式 (1)适宜密度:
实体地面或水泥混凝土地面的圈舍,
每头占地0.8~1.2㎡;
漏缝地板地面的圈舍,
每头占地0.5~1.0㎡ (2)肉猪群养,最好是“原窝培育”。;1、根据育肥性能和胴体品质确定出栏体重。
体重越小,瘦肉率越高,饲料转化率越高,日增重大;
随着体重的增长,
增重速度、饲料转化率和胴体瘦肉率逐渐降低。2、根据经济效益确定出栏体重。
考虑生产成本和市场价格。3、具体出栏体重需综合考虑各因素,灵活确定。
可参照如下出栏体重标准:
二元商品
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