肉用羊的生产组织和饲养管理知识.ppt

肉用羊的生产及饲养管理技术 内蒙古农牧业科学院总畜牧师 充分利用现代化设施设备，借鉴猪鸡牛等养殖模式，结合羊的生理特点，减少劳动力使用。 改变传统模式，“解放思想、创新观念”。发展现代化、规模化、标准化、集约化肉羊养殖是农区，发展肉羊的必然选择。 一、改变传统观念，发展现代化、工厂化、标准化肉羊养殖 1、畜牧业生产与发展目标 品种优良化 生产规模化 设施工程化 技术标准化 管理科学化 正在制定中的标准 1、巴美肉羊饲养标准 2、巴彦淖尔地区肉羊饲料营养成分及营养 价值评价 3、巴美肉羊饲养管理技术规程 4、巴美肉羊饲养管理专家咨询软件系统 5、巴美肉羊养殖环境控制与羊舍设计标准 6、肉羊育肥典型饲料配方的开发 报告内容 1、肉羊的特点 2、繁殖母羊的饲养管理3、哺乳羔羊饲养管理规程4、瘤胃调控 肥羔羊肉生产特点 肥羔肉是指30-60日龄断乳，转入育肥，4-6月龄体重达32-35kg屠宰所得的羔羊肉。 肥羔肉鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻。研究表明，羔羊肉的脂肪、胆固醇含量及嫩度比成年羊肉分别低23.66%、18.18%和73.77%，而Mg、Zn含量却分别高19.49%、31.96%。羔羊肉的组氨酸、缬氨酸、苏氨酸比例适宜。 羔羊生长高峰一般在1-5月龄，胴体瘦肉多，脂肪少，饲料报酬高，料重比3-4∶1，每增重1kg比成年羊节约饲料1/2以上。肥羔生产有效地提高了生产母羊的效率，做到了周转快、产品率高、成本低，经济效益显著。 一、肉用羊的特点 1、发育快、性成熟早。进入繁殖期日令早。 2、常年发情，多胎、多产。 3、繁殖强度大，且大多为全舍饲饲养方式。 发育快、性成熟早。进入繁殖期日令早 肉用羊3~6月令就可进入初情期，表现有发情和排卵，但此时并不完全具备繁殖能力，因身体发育还未达到成熟，当母羊体重达到成年母羊体重60%~70%时，才可进行第一次配种。 繁殖强度大，且大多为全舍饲饲养方式。 在天然草场有限，而市场对商品肉羊需求量不断增加的情况下，全舍饲饲养管理被广泛应用于集约化、规模化商品肉羊生产。为适应相对较高的生产成本，必然要提高母羊的繁殖强度。要求繁殖母羊至少达到两年三胎，每胎双羔的繁殖强度。只有这样，才有钱可挣。 小尾寒羊（母本） × 杜泊（第一父本） F1代公羔肥育上市 F1代母羊作为繁殖母羊生产商品羔羊 × 萨福克（第二父本） F2代所有公母羔羊全部肥育上市 小尾寒羊（母本） 举例：三元杂交示意图 据国外资料，没有血缘关系的两个品种 杂交，杂交羔羊断奶重比这两个纯种亲本羔 羊断奶重平均值高12～13%，而没有血缘关 系的三个品种杂交羔羊，其断奶重比这三个 亲本纯种羔羊断奶重平均值要高38%。比两 元杂交羔羊断奶重高25%。 月令 小尾寒羊 陶X寒 萨X寒 特X寒 0 3.465 4.445 4.390 4.535 1 6.465 9.665 9.630 10.635 3 20.965 26.955 26.715 27.815 4 26.015 32.415 33.150 33.975 5 32.765 42.385 42.155 43.515 繁殖母羊的生产 1、育成母羊初配日令的掌握 初配日令应控制在1~1.5周岁，即使小尾寒羊、湖羊也不要早于10月令。 2、育成母羊阶段增重不宜过快，控制在每日70g~90g，以保证身体器官及生殖系统充分发育。提高生产羔羊的质量和母羊利用年限。 合理紧凑的生产日程安排早补饲、 早断奶、快速育肥，及时催情配种 1、羔羊7～10日龄开始诱食，45~50日龄断奶，再快速育肥60~90天出栏。 2、母羊哺乳45~50天断奶；干乳期50～55天，断奶后一个月进行同期发情处理，第50天左右集中人工授精；妊娠期145天，一个产羔周期243天左右。三个产羔周期刚好729天，也就是两年。 1、 合理组群 特别是采用三元杂交的场家 及时淘汰非生产羊只。母羊生产强度大，一般6～7岁就该淘汰，后备母羊数量应占到繁殖母羊数量的六分之一。 对采用三元杂交方案的场家，为保证有足够的纯种母本，还应保留两元杂交母羊数量六分之一 的纯种母羊繁殖群。例如以杜x寒母羊（F1代母羊）与无角道赛特生产三元商品羔羊，存栏1000只杜x寒F1代母羊，每年要选留160只杜x寒后备母羊，同时要有28只可繁纯种小尾寒羊母羊。 2、分批次同期发情处理母羊 ，随后就可同期人工授精---鲜精高倍稀释技术、冷冻精液输精 ，按批次集中产羔，按批次断奶、补料、育肥、出栏。 现代科学技术的集成应用 初秋时期草原牧草开始枯萎，营养下降，母羊因能量不足影响发情。该产品能够补充羊能量不足，提高其繁殖率。 保