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营养配餐 教学教材.ppt
营 养 配 餐
;1.要求同学们利用数学知识进行营养配餐,能进行有关营养成分的简单计算。
2.通过营养配餐的活动,来培养同学们的数学应用意识。;; (1)食物中有哪些营养?
(2)12岁的孩子午餐需要的营养有哪些? 数量是多少?; 每100克食物中某些营养成分的含量 克;;100克宫保鸡丁; 每100克食物中某些营养成分的含量 克;营养师建议:; 短跑运动员(午餐)
蛋白质 56 克
脂肪 12 克
碳水化合物172克
; 跳水运动员(午餐)
蛋白质 80 克
脂 肪 36 克
碳水化合物220克;午餐营养需求表 克; 在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要,既要营养丰富,又要美味可口。杨利伟在“神舟”五号飞行过程中,享受了太空美食,食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭菜。; 通过今天的学习,同学们是否能为自己配一份合理的午餐?要求同学们能进行简单的营养成分的计算,课下每人为自父母设计一份营养均衡的晚餐!
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