2016版高考生物大二轮总复习-增分策略-专题二4“周而复始”的酶和ATP课件.ppt

* * 　酶和ATP 基础知识回顾 1.酶:(1)酶的化学本质、基本组成单位、合成场所、来源、功能 和原理分别是什么？ (2)酶的特性有哪些？ (3)影响酶促反应的因素有哪些？ 2.ATP：(1)ATP的结构是怎样的？ (2)ATP的合成场所、过程及利用是怎样的？ 3.四种化合物中‘A’的含义（ATP、DNA、RNA、核苷酸） 4.具有专一性的物质有哪些? ①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较：酶具有_______。 ②图2中两曲线比较表明酶具有_______。 (1)酶特性的曲线 高效性 专一性 把握“二类曲线” (2)影响酶促反应速率的因素曲线 ①分析图3和图4：温度或pH通过影响 来影响酶促反应速率。 ②分析图5：OP段的限制因素是 ，P点以后的限制因素则是 。 酶的活性 底物浓度 酶浓度 (1)验证酶的专一性实验中的注意事项 淀粉或蔗糖＋淀粉酶→应用 检测反应物，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被分解。 (2)在探究温度对酶活性的影响实验中的注意事项 ①实验室使用的α--淀粉酶最适温度为 。 ②不宜选用斐林试剂鉴定，因为 是干扰条件。 ③实验步骤不能颠倒，否则会使实验出现较大误差。 斐林试剂 60 ℃ 关注“两类”实验设计 温度