2011.10.10第05章脂代谢8h.ppt

第 五 章Chapter Five 脂 类 代 谢 前言： 血脂*的来源和去路 来源： 去路: 1.食物中脂类的消化吸收 1.分解代谢 （CM, ） （氧化供能） 2.组织细胞中的分解 2.合成组织细胞中的脂类 （脂肪动员、细胞破碎） （脂肪存储、生物膜） 3.体内其他物质转变 3.转变为其他重要物质 （胆汁酸、VD3、类固醇） 正常400~700mg/dl 第一节 概 述 单不饱和脂酸 多不饱和脂酸 含2个或2个以上双键的不饱和脂酸 △编码体系 从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序 ω或n编码体系 从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序 （一）胆汁酸的乳化作用 1.使脂类分散成细小微团易被酶消化 2.使消化产物乳化成更小微团易被肠吸收 3.中短链脂酸构成的甘油三酯直接被乳化吸收① ※要点: 1).限速酶： 2).大、小四步： 3). 能量计算： （三）脂酸的其他氧化方式 α-氧化 ω -氧化 ※要点: 1).关键酶： 2).原料：乙酰CoA出线粒体机制　　　　　供氢体，延长碳链的碳供体 3).脂酸合成酶系 PGE2 诱发炎症，促局部血管扩张。 PGE2、PGA2 使动脉平滑肌舒张而降血压。 PGE2、PGI2抑制胃酸分泌，促胃肠平滑肌蠕动。 PGF2α使卵巢平滑肌收缩引起排卵，使子宫体收缩加强促分娩。 （二）酮体的肝内生成和肝外利用 代谢定位： 生成：肝细胞线粒体 利用：肝外组织线粒体 （心、肾、脑、骨骼肌等） 3. 酮体生成的生理意义 1）.酮体是肝脏输出能源的一种形式。并且酮体可通过血脑屏障，是脑组织的重要能源。 2）.酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。 ※要点: 1).关键酶：生成１，利用２ 2).原料：乙酰CoA 3).特点：肝内生成和肝外利用 第 三 节 胆固醇代谢 Metabolism of Cholesterol 胆固醇的结构、分布和生理功能 胆固醇的合成 合成部位 合成原料 合成过程 合成调节 胆固醇的转化 ※要点: 1).关键酶： 2).原料：≡（１８）乙酰CoA＝＝出 3). 供氢体：（１６） ，供能：（３６） ∞ 三、胆固醇合成的调节 1. 饥饿与饱食 1)饥饿与禁食 HMG-CoA还原酶活性↓ 乙酰CoA 、ATP 、NADPH+H+不足 可抑制肝合成胆固醇。 2)摄取高糖、高饱和脂肪膳食 HMG-CoA还原酶活性↑， 胆固醇的合成增加。 第 四 节 甘油三酯的代谢 一、甘油三酯的分解代谢 二、甘油三酯的合成代谢 一、甘油三酯的分解代谢 △部位：脂肪细胞 1. 脂肪动员 定义 储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为FFA及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 2. 脂酸的利用 不溶于水，每分子清蛋白可结合10分子游离脂酸，经血液运至肝、骨骼肌、心等组织利用。＝＝ 3. 甘油的利用 合成原料 3-磷酸甘油主要来自于葡萄糖代谢产生的磷酸二羟丙酮,还有脂肪水解产生的甘油。 脂酰CoA主要来自脂酸活化（脂酸：脂肪水解，磷脂、胆固醇酯的分解，葡萄糖代谢产生的乙酰CoA合成）,还有β-氧化。 分析：　　　　　　　　　 第 五 节 磷 脂 的 代 谢Metabolism of Phospholipid △②、 CDP- 甘油二酯合成途径 第 六 节 血 浆 脂 蛋 白 代 谢Metabolism of Lipoprotein 血脂 血浆脂蛋白