新加坡大酒店年度酒店质检方案推荐.doc

新加坡大酒店年度酒店质检方案 哈尔滨新加坡大酒店于1997年开业，坐落于哈尔滨经济技术开发区，是国际5星级标准的酒店。酒店高21层，拥有338间环境舒适幽雅的豪华客房，普标32.8平方米；同时与大型综合娱乐设施－－梦幻乐园相连接。入住哈尔滨新加坡大酒店，精良的设施和完美的服务，必能令您感受到舒适、方便和安全。 交通：离机场距离45公里、离市中心5公里、离火车站距离6公里 　　 　　餐饮设施：中餐厅、西餐厅、酒吧 　　 　　客房服务：会议厅、商务中心、票务服务、商场、全部房间有宽带上网 　　 　　会议设施：4个多功能厅可容纳300人 　　 　　休闲娱乐：与酒店相连的的梦幻乐园具有独特的游乐设施，在此客人可获得完全不同的体验。全东北最大的室内恒温嬉水乐园可同时供2,000人享用，现今最受欢迎的各种水上康体、游乐项目一应俱全，其中包括各类滑道、浪高可达1.5米的巨型造浪池、水力按摩池、漂漂河及大型激光水幕表演等。 　　 　　服务设施：迪斯科舞厅、卡拉OK厅、棋牌室、桌球室、乒乓球室、电子游戏机室、室内游泳池、保龄球场、健身室、桑拿浴室 备忘录 关于酒店2012年度HYPERLINK /glyy/pmgl/rlpm/jdzj/酒店质检方案 日期 Date ： 为加强HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/fwzl/酒店服务质量管理，提高酒店整体的竞争力。为保证HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/fwzl/服务质量的检查工作能够行之有效，整改工作能够主动和积极落实完成，特制定酒店质量检查规定如下： 一、 酒店质量检查组织网络： 酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成，负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督，并提出整改意见，进行跟进考核。 (一)领导小组：组 长：HYPERLINK /zhiwu/jdzongjingli/总经理() 副组长：副总经理() 组 员：财务总监()、总经理助理()、总经理助理()、质检培训部经理 ()、HYPERLINK /zhiwu/datangjingli/大堂经理() (二)工作小组：组 长：副总经理() 副组长：质检培训部经理 ()、大堂经理() 组 员：行政总厨()、HYPERLINK /glyy/pmgl/gcpm/工程部经理()、 全部经理()、房务部经理(冯)、总办副 主任()、人事经理（）、中HYPERLINK /zhiwu/canyinjingli/餐厅经理（ ）、HYPERLINK /glyy/xctgl/西餐厅经理（）、HYPERLINK /zhiwu/datangfuli/大堂副理()、大 堂副理() 二、酒店质量检查项目范围：1、总体要求（包括HYPERLINK /glyy/yg/kzzd/管理制度与规范的执行情况、员工素养） 2、HYPERLINK /glyy/qtgl/前厅（包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁） 3、客房（包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型HYPERLINK /glyy/jbgl/酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生） 4、HYPERLINK /餐饮（包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生） 5、公共、后台区域（包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域） 6、其他服务项目（包括会议HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/yhfw/宴会服务、健身房、游泳池、更衣室） 三、酒店质量检查运行模式： (一)酒店质检小组工作原则：1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店星级的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度，以实事求是为原则，并参照《旅游饭店星级的划分与评定释义》及酒店其它制度《HYPERLINK /zhiwu/yuangongshouche/员工手册》，客观的展开质检工作，服从酒店领导及质检小组的工作安排。2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容，要如实的记录在质检情况表上，并提出个人看法。 3、在质检过程中，即时记录酒店领导的工作指示。 (二)酒店质检工作的运作方式： 1、每周一次定期检查，参加人员由质检工作小组组长确定，并出具周质检报告（附件1）；每两月一次检查，由质检工作小组组长通知安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加，进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查，并指定由被检部门人员做好现