新加坡大酒店质检部规章制度推荐.doc

新加坡大酒店质检部规章制度 哈尔滨新加坡大酒店于1997年开业，坐落于哈尔滨经济技术开发区，是国际5星级标准的酒店。酒店高21层，拥有338间环境舒适幽雅的豪华客房，普标32.8平方米；同时与大型综合娱乐设施－－梦幻乐园相连接。入住哈尔滨新加坡大酒店，精良的设施和完美的服务，必能令您感受到舒适、方便和安全。 交通：离机场距离45公里、离市中心5公里、离火车站距离6公里 　　 　　餐饮设施：中餐厅、西餐厅、酒吧 　　 　　客房服务：会议厅、商务中心、票务服务、商场、全部房间有宽带上网 　　 　　会议设施：4个多功能厅可容纳300人 　　 　　休闲娱乐：与酒店相连的的梦幻乐园具有独特的游乐设施，在此客人可获得完全不同的体验。全东北最大的室内恒温嬉水乐园可同时供2,000人享用，现今最受欢迎的各种水上康体、游乐项目一应俱全，其中包括各类滑道、浪高可达1.5米的巨型造浪池、水力按摩池、漂漂河及大型激光水幕表演等。 　　 　　服务设施：迪斯科舞厅、卡拉OK厅、棋牌室、桌球室、乒乓球室、电子游戏机室、室内游泳池、保龄球场、健身室、桑拿浴室 一、综合大联检制度1、综合大联检由HYPERLINK /zhiwu/jdzongjingli/总经理牵头，质检部组织。2、综合大联检时间定为下午14：30分，不得出现迟到及早退现象；每半月进行一次，具体时间由质检部另行通知。3、由各部门第一负责人参加，出现特殊情况不能按时到达现场或中途需离开者直接向总经理请假。4、如部门第一负责人不能参加的要委派部门内部质检员担负起职责，并在综合联检表上备注代替原因。5、质检时涉及专业问题，应与该部门责任人现场沟通，以确保质检结果的高保真度。6、质检时应抱着对被质检部门与酒店高度负责的态度，对质检项目进行主动积极、深入的检查；不得谈论与质检无关的话题。7、被质检部门及负责人应积极配合综合大联检，并对相关问题作出真实、正确解答；不允许瞒报、谎报。8、质检部专人负责记录大联检数据，形成质检报告，报总经理批阅，次日下发各部门并张贴员工通道；同时开具质检奖\罚通知单。9、综合大联检结果后，即时召开联检总结会，地点由质检部另行通行。10、质检部在《质检报告》限定完成时间的第二天，对质检问题进行复查落实。 二、质量分析会制度 1、质量分析会每月\1次、10日前举行，由质检部组织。2、参会人员：总经理、执行总经理、各部门负责人、质检部全部员工、各部门内部质检员。3、质量分析会内容及流程：　　　　①对本月质检出各部门普通存在的问题，进行剖析，总结经验，形成纠正及预防措施。　　　　②对本月出现的重大、严重的质量事件进行逐一、讨论分析，得出结论。　　　　③对本月各部门的质检情况进汇总报告。　　　　④执行总经理对各部门下达要求。　　　　⑤总经理对各部门下达要求。4、质检部会后将会上所形成的纠正的预防措施，整理后下发相关部门，并档案备存。 三、专项质检制度 　　　1、会议质检制度　　　　①及时根据HYPERLINK /glyy/yingxiaobu/营销部下发关于会议的《内部通启》单，对质检项目和质检时间进行安排，据此进行逐一质检。（在内部通启上注明）　　　　②具体质检时间安排，至少比《内部通启》规定时间提前半小时；重要接待及会议提前1小时；如遇全天会议须在前一天下班前做好全面质检工作，第二天一早，再次进行现场确认。　　　　③会议进行中，要不定时的对会议服务内容（如：茶水、音响、卫生间情况、其它相关服务是否到位、及时）进行抽查质检、发现问题有权立即要求服务人员进行整改，事后视事件程度形成《玉京温泉度假酒店重大接待（会议）质检表》或《玉京温泉度假HYPERLINK /glyy/pmgl/rlpm/jdzj/酒店质检通知单》，反馈相关部门。　　　④对会议中任何环节出现涉及部门较多的失误、问题及宾客投诉，要认真对待，结合涉及部门仔细详查，找出原因，总结经验，形成《玉京温泉度假酒店重大接待（会议）质检表》，经涉及部门确认后，报总经理审阅，将副件送达相关部门签收并下发质检奖\罚通知单。　　　　⑤会议服务如有变动，及时与营销部作好沟通。　　　　⑥对《内部通启》上涉及到的质检内容，须及时跟进、亲自现场确认，不能出现例如“打了电话\谁谁告诉我的，没问题\我想着，没问题等理由。　　　　⑦对已质检过无问题的项目，须在《内部通启》简要注明质检情况，时间、质检人姓名并打上勾，表明该内容已确认无误。　　　　⑧会议结束后，应用红笔在《内部通启》上打勾，表示此项质检已完成并存档。2、重大接待质检制度①由质检部专人进行质检。②对重大接待涉及的重点软、硬件进行事前详细质检。③对重大接待中任何环节出现涉及部门较多的失误、问题及宾