T0367奶粉的营养成分和微生物检测.pdf

CNAS T0367 奶粉的营养成分和微生物检测 能力验证计划结果报告 中国合格评定国家认可委员会 国家乳制品质量监督检验中心 二〇〇八年二月 CNAS T0367 乳粉检测能力验证计划结果报告 组织机构：中国合格评定国家认可委员会 能力验证负责人：翟培军 联系人：王忠 联系地址：北京市朝外大街甲10 号中认大厦1602 室 邮政编码：100020 联系电话：010 传 真：010 实施机构：国家乳制品质量监督检验中心 计划负责人：杨金宝 联 系 人：姜金斗 联系地址：哈尔滨市学府路337 号 邮政编码：150086 联系电话：0451 传 真：0451 E-mail：jjindou@ 技术专家：杨金宝，0451 姜金斗，0451 殷晓红，0451 统计专家：杨金宝、田玲 （0451010 CNAS T0367 乳粉检测能力验证计划结果报告 目 录 一、前言2 二、本次计划的特点3 三、统计分析的设计及能力评价原则5 四、统计结果处理及能力的评价6 五、技术分析和建议8 六、附 录 12 附 录A 实验室的检测结果和统计处理 12 Ａ－１实验室的检测结果和统计处理 12 A －2 能力验证结果Z 比分数柱状图 41 附 录Ｂ 样品制备和均匀性检验48 Ｂ－１ 样品制备报告 48 Ｂ－２ 样品均匀性评价报告 50 Ｂ－3 样品稳定性报告 53 附录C 相关文件60 Ｃ-1 作业指导书60 Ｃ-2 被测物品接收状态确认表61 C-3 检测结果报告单62 附录D 参考文献63 1/ 63 CNAS T0367 乳粉检测能力验证计划结果报告 一、前言 本报告是对 “CNAS T0367 奶粉的营养成分和微生物检测”能力验证计划结果的 总结，由国家乳制品质量监督检验中心负责起草，中国合格评定国家认可委员会 （CNAS ）秘书处审核并批准发布。 “CNAS T0367 奶粉的营养成分和微生物检测”能力验证计划由CNAS 组织，国 家乳制品质量监督检验中心负责协调及实施。 CNAS 依据ISO/IEC 导则43 ：1997 的要求运作能力验证计划。 《CNAS RL02:2006 能力验证规则》规定，申请认可和获准认可的实验室必须通 过参加能力验证活动（包括 CNAS 组织实施或承认的能力验证计划、实验室间比对 和测量审核）证明其技术能力。只有在能力验证活动中表现满意，或对于不满意结果 能证明已开展了有效纠正措施的实验室，CNAS 方受理或予以认可；对于未按规定的 频次和领域参加能力验证的获准认可实验室，CNAS 将采取警告、暂停、撤销资格等 处理措施。对参加了CNAS 组织及其承认的能力验证活动且有稳定满意表现的机构， 在CNAS 的各类评审中可适当根据情况简化相关项目的能力确认过程。 获CNAS 认可的实验室，在参加能力验证中出现不满意结果时，CNAS 要求其立 即停止在相关项目的证书/报告中使用 CNAS 的认可标识，并按其体系文件规定程序 实施有效的纠正措施。实验室只有将实施纠正措施的记录以及纠正措施有效性证明材 料在规定的期限内报CNAS 确认后，方可恢复使用认可标识。 如果实验室的结果虽为不满意，但仍符合认可项目依据标准所规定的判定要求， 实验室可向CNAS 提出，经CNAS 确认后，可恢复使用认可标识，但实验室仍需采 取相关改进措施；对于出现可疑结果的机构，CNAS 建议其采取相应的自查措施。 2/ 63 CNAS T0367 乳粉检测能力验证计划结果报告 二、本次计划的特点 1．计划目的和意义 本次计划是为配合国家质检总局