利用VF123软件配制非淀粉多糖复合酶制剂配方.doc

【饲料配方软件VF123[2009版]系列讲座】 中国农业大学动物科技学院301室（100193） 葛翔 金牧软件网址： Email：scxt@ 咨询服务电话：01062810055 第三讲：利用VF123软件配制非淀粉多糖复合酶制剂配方 主讲：中国农业大学动物科技学院 葛翔 副教授 博士 010时间：2008-11-12 饲料中的非淀粉多糖NSP）包括纤维素、木聚糖、果胶、α-半乳糖苷、β-葡聚糖、β-甘露聚糖等，这些非淀粉多糖具有抗营养作用NSP的抗营养NSP酶。各项研究表明改善饲料的利用率提高有效能逐渐应用于饲料生产在中复合酶酶制剂的使用具有很强的针对性，必须根据饲料类型、动物种类等因素选用适宜的酶种等因素NSP复合酶制剂配方方面的设计思路；用VF123软件根据饲料营养标准和选用的原料计算NSP复合酶制剂配方的过程；估算使用该复合酶制剂后饲料能值和粗蛋白的增值量；计算使用该复合酶制剂和不使用该复合酶制剂两者在配方成本上差距。通过VF123的此项功能，用户可以根据自用的饲料配方自配或选择性购买复合酶制剂，通过添加酶制剂可以提高饲料的能值，降低饲料的成本。 1．VF123在配制NSP复合酶制剂配方方面的设计思路 首先，根据饲料的营养标准和选用的原料，计算出全价料日粮的原料配比；然后，根据该原料配比，计算出每吨日粮中各种NSP的含量（公斤）。接着，再根据各种NSP的含量，计算出每吨日粮中各种酶的推荐添加量（万单位）。最后，根据计算出的推荐添加量，计算出每克复合酶制剂中各种酶的活性指标，即：复合酶制剂的配方标准。根据该标准便可计算出复合酶制剂的配方，即各种原料酶的添加量。 VF123在为猪、禽日粮计算各种酶的推荐添加量的同时，还给出了添加由该推荐添加量配制出的复合酶制剂后，饲料中能量、蛋白质的增值范围。 2．用VF123软件计算NSP复合酶制剂配方的过程 2.1 根据饲料营养标准和选用饲料计算NSP复合酶制剂配方 为了便于讲述，这里以为产蛋鸡日粮设计一个NSP复合酶制剂配方为例。假设产蛋鸡日粮的生产标准采用的是中国农业部2004年发布的鸡饲养标准中的产蛋鸡营养标准（高峰后)；配制该日粮使用的原料有玉米、大豆粕、花生仁粕、棉籽粕、进口鱼粉、小麦麸、贝壳粉、磷酸氢钙、预混料、食盐、赖氨酸、DL-蛋氨酸、禽用复合酶等，原料的营养成分含量以VF123提供的数据 原料价格 最小限量 最大限量 原料配比(%) 玉米[1级8.7%] 1.60 63.470 花生仁粕[45%] 3.00 10 10.000 贝壳粉 0.20 9.231 棉籽粕[40%] 1.65 8 8.000 小麦麸[1级16.5%] 1.50 3.949 大豆粕[2级44.2%] 3.40 2.318 磷酸氢钙 2.00 1.369 预混料 6.00 1 1 1.000 食盐 0.50 0.307 赖氨酸[78] 14.00 0.242 DL-蛋氨酸 60.00 0.113 禽用复合酶 60.00 0.001 0.001 0.001 合计 100.000 表2 配方的营养含量分析表 营养素名称 单位 配方营养 酶制剂的贡献 标准 最小值 标准 最大值 与标准相差 禽代谢能 MC/Kg 2.6500 0.0666 2.65 粗蛋白 % 15.500 0.3013 15.5 赖氨酸 % 0.7041 0.70 0.0041 蛋氨酸 % 0.3267 0.32 0.0067 蛋胱氨酸 % 0.5677 0.56 0.0077 色氨酸 % 0.1455 0.14 0.0055 精氨酸 % 1.1676 0.69 0.4776 亮氨酸 % 1.1181 0.98 0.1381 苯丙氨酸 % 0.6845 0.52 0.1645 苯丙酪氨酸 % 1.1481 1.06 0.0881 组氨酸 % 0.3468 0.23 0.1168 缬氨酸 % 0.6045 0.54 0.0645 甘丝氨酸 % 0.8159 0.48 0.3359 可利用赖氨酸 % 0.6000 0.60 可利用蛋氨酸 % 0.3000 0.30 钙 % 3.5000 3.50 总磷 % 0. 000 0.60 非植酸磷 % 0.3903 0.32 0.0703 钠 % 0.1500 0.15 氯 % 0.2169 0.15 0.0669 表3 配方日粮中的NSP含量 单位：kg/吨 NSP名称 含量 NSP名称 含量 纤维素 37.4629 β-葡聚糖 6.648