肉类制品公司诊断策划案例推荐.doc

HYPERLINK / 大海肉类制品公司诊断策划案例 大海肉类制品公司是天津市民营企业十强之一，年产值2亿多元，公司成立之初，正值行业增长的黄金时期，企业得以迅速发展壮大。然而近年来，行业竞争日益加剧，加之新扩建的120亩大型现代化生产基地刚刚建成，规模生产的动力立即转变为营销压力。为此，公司决定通过外脑的诊断策划，使公司能够在市场上立于不败之地。几经选择之后，开始了和北京蔚蓝远景营销顾问公司的全面合作。 　　顾问公司从市场调查研究开始，重新打造了大海的品牌形象，并在品牌战略的基础上，对大海的产品策略、通路策略、价格策略、促销广告等进行了一系列调整，最终取得了一定效果。大海肉类制品公司诊断策划案例是一个比较有代表性的案例，大海所遇到的市场问题也是诸多国内企业遇到的问题。顾问公司在解决问题的方法上，虽没有太多创新，却踏实稳健，很有实用价值。请看本期“大海肉类制品公司诊断策划案例”。 　　点评 　　找外脑要注意 　　张辉 　　当企业做大了以后，规模生产的动力立即就会转变成市场营销的压力，以前所采用的品牌、产品、通路、价格、广告等策略在运转中显现出了疲态，企业急需转变，希望新的策略能够跟上发展的速度。在这种情况下，许多企业聘请外脑为企业进行诊断策划，由于现在顾问咨询业鱼龙混杂，有几点需要企业注意：一、顾问咨询行业是个大行业，企业的问题如果是战略品牌之类的“大问题”，可以找服务内容相对多的“大公司”，如果只是解决单项问题，找服务内容相对精专的“小公司”可能更好，但是“大公司”和“小公司”是相对而言的，有的大公司可能并不大，有的“小公司”可能并不小；二、有的企业遇到的问题是顾问咨询公司根本解决不了的，也就是说问题的根子在企业内部，顾问咨询公司能够指出就不错了；三、顾问咨询业在我国是个新行业，现在还没有一个公众化的价格体系，比如给企业弄一个“VI”，收100万元能做出来，收1万元也能做出来，而且并不一定比收100万元的差，解决的方法是：企业要根据自己实力定价，千万别让人给“侃晕了”，最好每项费用要求顾问咨询公司报出明细账；四、在法制监管环境弱的国情下，做生意讲究“第一单”是有道理的，找“顾问咨询公司”可以从“小单”做起，如果服务好，接着 　　再来，如果不好就算了；五、企业领导千万不要“小处明白，大处糊涂”，顾问咨询行业的核心卖点其实就是“出新的点子”，其他都是形式，但企业领导往往是对“形式”给钱，对“点子”藐视，这就造成了顾问咨询行业重形式主义的诞生。 　　1 　　市场竞争 　　★顾问公司对大海的策划是从脚开始的，通过对全国各分公司、经销商、超市、商场的全面走访，对竞争品牌的明察暗访，以及文献查询、资料收集、小组座谈、消费者问卷调查等方式获得大量材料后，肉类制品市场开始露出庐山真面目。 　　★我国是肉类生产大国，肉类总产量居世界第一，为6000万吨左右，因而肉类制品的原材料供应充足，发展空间较大，目前全国肉类制品加工企业已达到2000多个，市场容量已超过每年500亿元人民币。 　　★虽然一些强势品牌已经涌现，但企业数量多、规模小、技术低、质量差、秩序乱仍是当前肉类制品行业的总体写照。乱世出英雄，对大海而言，这既是挑战，也是机遇。 　　★对消费者调研的结果显示，消费者在选择肉类制品时更多地考虑品牌因素。其次是质量、价格、口味等。 　　★肉类制品不同于一般的消费品，它是直接进口的食物，所以消费者对它的质量和品质都有较高的要求，没有人会拿自己的健康去做试验，但消费者不可能所有产品一一去尝试，他们判断的标准就是品牌，品牌即品质，品牌即承诺。 　　2 　　竞争品牌 　　★以双汇、雨润为代表的企业是第一梯队。利用品牌优势，以多品种产品、多层次价格细分市场，占据了市场的主导地位。 　　★以金锣、希杰等为代表的第二梯队，紧随旗后，也有不俗的表现。 　　★处于第三梯队的地方品牌则大多采取中低价销售政策，主要在当地商场、超市、集市销售，由于通路短，所以利润较高。 　　★由于进入门槛低，不少手工作坊也纷纷上马，采取低价、超低价销售政策，利用劣质品、仿冒品冲击市场，导致市场竞争异常激烈而又极不规范，严重地冲击着行业的有序发展。 　　★中国加入WTO后，国际资本和国际品牌将大规模进军中国市场，其中一些将以高起点进入肉类制品行业。例如台湾三大食品集团包括统一、顶新及旺旺等，纷纷调整经营策略，将重心转往内地市场，如果有一天它们挟品牌之雄风，进军肉类制品行业，那么，中国肉类制品行业也许将重新排位。 　　3 　　品牌整合 　　★如果把大海的几十种产品摆在一起，从包装上绝对看不出它们是一个娘生的孩子，在超市的陈列架上，它们给人的第一感觉便是杂乱无章，根本无法吸引顾客的眼球。更不用说从众多的竞品中“跳”出来了。 　　★如何将众多不同的产品通过相同的纽带紧密地联系在一起，重