新建地方本科院校蔬菜栽培技术教学改革初探欧阳秋飞.doc

————————————————————————————————————————————————————— 新建地方本科院校_蔬菜栽培技术_教学改革初探_欧阳秋飞 第10卷第15期 Vol.10 No.15 南方农业 South China Agriculture 2016年5月May. 2016 新建地方本科院校“蔬菜栽培技术”教学改革初探 欧阳秋飞 （百色学院农业与食品工程学院，广西百色　533000） 摘　要　结合地方本科院校实际和“蔬菜栽培技术”的教学特点，在课程教学过程中，通过优化课程教学内容、教学方法和手段、加强理论教学和生产实践相结合，综合提高了课程教学效果，增强了学生的专业素质和实践能力，为更好地服务蔬菜产业和地方经济打下基础。关键词　地方院校；蔬菜栽培技术；教学；实践；课程改革 中图分类号：S188　文献标志码：B　文章编号：1673-890X（2016）15-185-02 蔬菜生产既是我国农业生产的重要组成部分，也是我国农村经济发展的支柱产业[1]。随着中国-东盟自贸区的全面启动，广西蔬菜产业正面临着空前的发展机遇，成为仅次于粮食、甘蔗后的第三大产业，因此培养高素质专业人才是国家和地方蔬菜产业持续发展的重要保障。“蔬菜栽培技术”是我国高等农业院校涉农专业的一门必修或选修课，具有关联学科广、应用性强和实践性高的特点。目前，新形势下的教学改革，使专业课时普遍压缩[2]，如何综合提高课程教学效果，加强专业素质和实践能力的培养成为该课程教学改革的主要任务。 新建地方本科院校与其他老牌或重点高校不同，存在着教育资源薄弱，生源结构偏低的特点，笔者依据广西蔬菜产业发展，结合校情实际，对“蔬菜栽培技术”进行了一些适合地方本科院校的教学改革、探索和实践，现总结如下。 菜作为课程教学的主要内容。其次，重新合理分配课时，总论部分以基础概念和基础知识为重点，安排6～8个课时，各论部分以南方特色优势蔬菜如：魔芋、马蹄、冬种马铃薯、茭白和菜心等为重点分别进行讲解，安排22～24个课时。再次，对与其他专业课程如“特色果树栽培学”“药用植物栽培学”“设施农业”等有相同或类似内容的部分进行优化和整合，???课程体系和教学内容更为合理。最后，绿色蔬菜和蔬菜的现代化生产是今后蔬菜生产的发展方向，应将蔬菜安全生产的概念和理论贯穿于整个教学过程，并注重对蔬菜现代化建设中高新技术的讲授，以拓宽蔬菜栽培授课思路，提高学生的综合素质。 2　教学方式的改革 2.1　转变学生思想，激发学习兴趣 在“蔬菜栽培技术”教学过程中发现，很多学生轻视农业职业，认为工作单位位置偏远、环境艰苦、收入低而不愿意学农。只有转变学生的思想观念，激发学生的学习兴趣，才能使课程教学效果有效提高。首先，让学生了解本课程的设置符合社会需求，是地方紧缺的专业人才，具有广阔和良好的就业前景；然后，引导学生明确学习目标，了解基本技能和应具备的素质，解决学生“学农有何用”“将来有何为”的疑虑，从而增强学生专业学习的兴趣和学农爱农的意识。 1　优化调整课程教学内容体系 蔬菜栽培技术是一门应用性很强的综合性学科，其内容包括了蔬菜种类、栽培的生物学基础，蔬菜栽培设施及应用，蔬菜栽培的基本技术以及各类蔬菜的栽培，内容丰富，信息量大。根据百色学院现有大纲来看，该课程在课时分配上，总论部分占60%，各论部分占40%。若按照课本内容进行全面、系统的讲授，在目前只有30个课时的情况下，无疑会显得内容庞杂而无重点，还会感觉总论冗长，各论太快，使学生无法有针对性地了解蔬菜栽培的关键技术环节及先进技术，使教学效果不佳而达不到教学目的。因此，如何确定课程的核心内容，合理分配授课课时及生产实践，是进行课程教学改革、提升教学质量的首要任务。在改革过程中，首先，结合广西本地对蔬菜生产人才的需求方向，关注近年来主要发展的优势特色蔬菜，明确其生产技术和特点，结合自身教学经验和生产实际，将南方特色优势蔬 收稿日期：2016-04-02 作者简介：欧阳秋飞（1988-），女，广西百色人，硕士，助教，研究方向为植物细菌性病害及其防治。 2.2　结合实际生活，丰富课程内容 当学生发现一门学科能在生活中有所运用时，就会对其产生浓厚的学习兴趣。“蔬菜栽培技术”是一门实践性很强的学科，具有运用于实际生活的优势，且其本身的目的就是服务生产[3]。如课堂上以买菜带不带虫眼为话题，告诉学生如何去选择安全、卫生和品质好的蔬菜，然后以此为切入点，引入采取怎样的栽培技术和管理方式才能获得优良、高质、高产的蔬菜。当学生能在日常饮食中想到所吃蔬菜的种植问题时，那便将该门学科引入了学生的日常生活，达到了引起