吃火锅的7个坏习惯.pptx

吃火锅的 7 个坏习惯; 寒冷的冬季，没什么比围坐一桌吃火锅更惬意 的事儿了。暖融融涮一锅，不仅能够品尝美味，还 可以活血驱寒，确实是不少人的冬日最爱。然而因 为一些不良的吃火锅习惯,不少人出现恶心、呕吐、 腹泻、腹痛等消化不良症状。专家提醒：吃火锅要 讲究方法，以下七个吃火锅的;/html/xwzx/46.html;片、肉片、蔬菜，如果将生、熟筷子搞混，或认为 夹了生的筷子在火锅里烫一下就达到了消毒作用， 岂知这一程序可能有导致感染的危险，用被污染的 筷子吃食物，在抵抗力低的情况下，就可能容易染 上阿米巴肠炎。应将用来夹、盛生食的碗筷与直接 入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，;/html/xwzx/46.html;生在肉类中的病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直 接进入了人体的消化道，极易引起胃肠道感染等疾 病。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫 1 分钟左右， 肉的颜色由鲜红变为灰白，才可以吃。而蛤蜊、河 虾等带壳食物，肉质较厚，应在锅内煮沸 5 分钟以 上。;/html/xwzx/46.html;慢性胃病的人，更容易诱发。所以，吃火锅时不要 太心急，涮好的食物要先蘸冷调味品，不要吃太烫 的食物。此外也要尽量少喝冰冻饮料，可选择一些 蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料，以更好地帮助消化。;/html/xwzx/46.html;子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝火锅 辣汤。另外，吃完火锅后要多喝些开水或浓茶，以 稀释辣汁，减轻对肠胃的刺激，这样胃肠都会舒服 一些。一旦有什么不适，赶紧喝些清淡的饮品如稀 米粥或牛奶保护肠胃壁。;/html/xwzx/46.html;饱、太杂甚至会引起胃肠功能紊乱，出现恶心、呕 吐、腹痛和腹泻等症状，甚至诱发急性胃肠炎、胆 囊炎甚至胰腺炎∩以选择先吃蔬菜和淀粉类食物， 最后涮肉类，吃八分饱减少能量摄入。;/html/xwzx/46.html;重症状。如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的 是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变 的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情 加重。;/html/xwzx/46.html;汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大 量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会 损伤肾功能。