超早期断奶仔猪液态饲料的加工技术研究初报.doc

超早期断奶仔猪液态饲料的加工技术研究初报 《商斟工业》?2006年■27一一1期 超早期断奶仔猪液态饲料的加工技术研究初报 李朕杰戴志明白杰 摘要液态饲料在超早期断奶仔猪生产中的应用优势非常明显,其h_r-技术及有关设备在我 国仍属空白.试验选用玉米面粉,膨化全脂大豆,糖蜜,鱼粉,乳清粉,喷雾血浆蛋白粉,预混料,防腐剂 等乳猪饲料原料,在实验室条件下制作应用于超早期断奶仔猪的液态饲料.摸索出液态饲料的部分加 工技术要点;同时对液态饲料的理化性质和微生物学性质进行了研究. 关键词超早期断奶仔猪液态饲料;h_r-技术;理化性质;微生物性质 中图分类号$828.8*9 Theearlystudyreportofpostsegretedearlyweaning(SEW)pigletsliquid feedManufacturing LiZhenjie,DaiZhiming,BaiJie AbstractTheapplicationofliquidfeedonpostsegretedearlyweaning(SEW)pigletsarebecoming moreandmoreimpo~antespeciallyabroadtheseyeam.Butliquidfeedmanufacturingtechnologyisstill avacancyinChina,letaloneitsapplication.TheexperimentwasconductedtosearchthemethodofSEW liquidfeedmanufacturinginthelabconditionwithmainlymetreflour,extruded-soybean,treacle,fish powder,SDPP,additiveandSOon.andthengetsomeCruxtechnologyforliquidfeedmanufacturing,atthe sametime,todosomestudyonitsphysical,chemicalandmicro-biologypeculiarity. Keywordspostsegretedearlyweaning(SEW)pigletsliquidfeed;manufacturingtechnology;physical chemic~andpeculiarity;micro-biologypeculiarity 超早期断奶仔猪液态饲料是由水,玉米,糖蜜,动 植物蛋白,微量矿物质,维生素等混合而成的液状饲 料成品,用以直接饲喂超早期断奶仔猪,具有较好的 适口性.营养平衡,便于消化吸收;增重耗料少,饲养 成本低;仔猪腹泻率降低,生长速度显着提高.Russell 等(1996)采用水料比为2.5:1的液态饲料饲喂超早 期断奶仔猪,采食量提高63%,生长速度提高69%(Plt; 0.O1)【.Jackodle等(2001)i,~验表明,液态饲料可以显 着降低超早期断奶仔猪的致病性和死亡率闭Canibe 等(2001)对240头早期断奶仔猪(1113龄断奶, 3.93kg)分成4组,来做液体饲喂对超早期断奶(SEW) 仔猪影响的试验.液态饲料与颗粒饲料13粮水平相 当.结果发现.液态饲料组平均体重比对照组提高 21%(Plt;0.01).同时,平均13增重,采食量,肉料比也分 别比对照组高44%,18%,22%『3].也有研究表明液态饲 李朕杰,云南农业大学校长办公室,650201,云南昆明. 戴志明,单位及通讯地址同第一作者. 白杰,石河子大学动物科技学院. 收稿日期:2005—10—05 料对超早期断奶仔猪生长性能的提高是因为液态饲 料改善了肠道的健康和生理功能.从而显着降低了腹 泻率,提高了饲料的消化率Deprez(1987)研究发现液 态饲喂可以改善肠道的健康和生理功能HurstD f20011采用水料比为1.24:1的液态饲料饲喂28d断 奶仔猪,电子显微镜表明,无论是肠绒毛,微绒毛的高 度,还是绒毛的吸收面积,都显着高于饲喂同配方的 干饲料圈.VijayasmithaRayadurg(2001)用发酵的液体 饲料同样证明其饲喂的仔猪肠绒毛高度高于对照组. 但差异不显着fP=0.111嘲. 李朕杰等(2005)研究发现,用水料比为3:1的 液态饲料饲喂超早期(1413龄)断奶仔猪,可以显着 提高超早期断奶仔猪的生长性能.尤其在14～2113龄 阶段,提高程度更加明显,13增重比对照组提高达 72.6%:即使在21～2813龄试验组13增重与对照组相 比也提高了48.7%.料重比分别下降了73.8%和 47.2%.试验组的腹泻率降低了63.92%,极显着的小 于对照组(Plt;0.01);腹