必修1第二节生物大分子(文理科).ppt

第三节 有机化合物及生物大分子 生活中常见的糖类 课堂练习 1(08上海) 下列糖类中属于单糖的是（ ） A．蔗糖 B．核糖 C．淀粉 D．糖元 8.下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别，叙述错误的是 A、C、H、O三种元素的比例不同 B、脂质中O元素比例高 C、有些脂质含有N、P D、脂质中H元素比例高 * :糖类、脂质、核酸和蛋白质等 生物大分子 碳原子的结构和碳骨架 决定了有机物的多样性。 一、糖类 1、元素组成： 只有C、H、O 2、种类： 单糖、二糖、多糖 单糖 不能水解的糖 二糖 水解成两个单糖 多糖 水解成多个单糖 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 返回 常见的糖 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 返回 多糖 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖元 肌糖元 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 植物细胞中的贮能物质 植物细胞壁的基本组成成分，支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 二、脂质 1、元素组成： 2、种 类： 主要是C、H、O，有些有N、P 油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇等 植物油脂(油) 动物油脂(脂) 元素组成 分布 功能 种类 1、生物体内的 贮能物质 2、保温 3、减少摩擦 4、缓冲和减压 油脂 大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中 C、H、O 磷脂 构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分 在动物脑、卵及大豆的种子中含量较多 C、H、O、N、P 元素组成 分布 功能 种类 固醇 胆固醇 性激素 构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 许多动物性食物中含量丰富 动物的性腺分泌进入血液 C、H、O C、H、O 植物蜡 保护作用 植物细胞表面 C、H、O 能源物质总结： 细胞中最重要的能源物质： 植物细胞中贮能物质： 动物细胞中贮能物质： 生物体内的贮能物质： 生物体生命活动的主要能源物质： 葡萄糖 淀粉 糖元 糖类 油脂 少 多 少 多 释放能量 产生水 消耗氧气 少 多 相同质量彻底氧化分解 低 高 相同质量C、H 元素所占比例 C、H、O C、H、O 元素组成 糖类 油脂 B 2．下列属于植物二糖的是 A．蔗糖 纤维素 B．麦芽糖 葡萄糖 C．淀粉 纤维素 D．蔗糖 麦芽糖 D 3.下列叙述中，属于淀粉、纤维素和糖元的共同特征 A、都是细胞内储存能量的主要物质 B、都含有 C 、 H 、 O 、 N 四种元素 C、基本组成单位都是二糖 D、基本组成单位都是葡萄糖 D 4.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是： A、葡萄糖、淀粉　　B、葡萄糖、糖元　 C、纤维素、淀粉　　D、糖元、淀粉 D 5．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是 A．乳糖 B．淀粉 C．糖元 D．麦芽糖 C B 9.某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是 A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液 C * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网