必威体育精装版星级酒店大堂设计要求.ppt

星 级 酒 店 大 堂 设 计 要 求 大堂设计 基本功能要求与基本尺寸 教学目标 通过本课的学习，掌握与大堂设计相关基本功与基本尺寸的知识，为将来设计大堂课程的学习及以后的工作中涉及到与基本尺寸有关的问题提供解决的方法或参照系。 教学内容 大堂设计理念 大堂设计功能要求 大堂设计基本尺寸 大 堂 设 计 理 念 　　酒店大堂设计的理念，应是遵循酒店的经营理念。在“以客人为中心”的经营理念下，酒店大堂设计注重给客人带来美的享受，创造出宽敞、华丽、轻松的气氛。 在“力求在酒店的每寸土地上都要挖金”的经营理念下，酒店开始注意充分利用大堂宽敞的空间，以开展各种经营活动，如曾作为酒店业典范的北京建国酒店就充分利用大堂空间，开展餐饮经营活动，并取得了良好的经济效益。 酒店大堂设计理念由酒店的经营理念而定，它将决定大堂的整体风格和效果 大堂设施内容 　(1)总服务台，一般设在人口附近，在大堂较明显的地方，使旅客人厅就能看到，总台的主要设备自：房间状况拧制盘、留言及钥匙存放架、保险箱、资料架等。 (2)大堂副经理办公桌，布置存大堂一角，以处理前厅业务。 (3)休息座，作为旅客进店、结账．接待琳息之用，常选择方便登记、 不受干扰、有良好的环境之处。 (4)有关旅店的业务山容、位置停标牌，官传资料的设施。 (5)供应酒水孙卖部，有时和休息座区结合布置。 (6)钢琴或有关的娱乐设施。 大堂设计原则 (一) 满足功能要求 (二) 充分利用空间 (三) 注重整体感的形成 (四) 力求形成自己的风格与特色 满足功能要求 （1）大堂空间关系的布局；（2）大堂环境的比例尺度；（3）大堂内所设服务场所（如总台、行李房、大堂吧等）的家具及陈设 布置、设备安排；（4）大堂采光；（5）大堂照明；（6）大堂绿化；（7）大堂通风、通讯、消防； （8）大堂色彩；（9）大堂安全；（10）大堂材质效果（注重环保因素）；（11）大堂整体氛围等。 （12）防尘、防震、吸音、隔音以及温湿度的控  基本功能要求介绍 1.交通功能流程： 1.01客人步行出入口。 1.02残疾人出入口。 1.03行李出入口。 1.04团队会议客人独立出入口。 1.05通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥或邻近另一家酒店的，各个必要的出入口，以及相应的台阶、坡道、雨蓬和电动滚梯。  基本功能要求介绍 1.交通功能流程： 1.06通过店内客用电梯厅和客房区域的流程。 1.07从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍。 1.08通向地下一层或二层“重要经营区域”的楼梯或电动滚梯。 1.09通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程 1.10服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出入口、楼梯和电梯。 1.11可能与总体布局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与回收垃圾出运流程。 这些流程不能与客人流程(1.1.1项至1.1.9项)交叉或兼用。 　　  基本功能要求介绍 　　 2.接待与服务功能： 2.1前台 2.1.1前台是大堂活动的主要焦点，向客人提供咨询、入住登记、离店结算、兑 换外币、转达信息、贵重品保存等服务。 2.1.2前台的电脑要可以随时显示客人全部资料，包括预订、入住、押金、个人 资料、离店、店内消费记帐等；平均50至80间客房设立一部前台电脑。 2.1.3前台可以设置为柜式(站立式)，也可以设置为桌台式(坐式)；前台两端不宜 完全封闭，应有不少于一人出入的宽度或更开敞，便于前台人员随时为客人提个性化服务。 基本功能要求介绍 2.1.4站式前台的长度与酒店的类型、规模、客源定位和风格均有关。通常每50至80间客房为一个单元，每个单元的宽度可以控制在1.8米。 2.1.5坐式前台应以办理入住手续为主，同时必须另外配置一组站式的独立结算柜台。 2.1.6每个前台工作单元中应至少包括一部电话机，一台电脑，一台帐单打印机，一组客人资料抽屉或抽拉柜，一组放置发票、登记单、信用卡单、留言笺、店用信纸、信封、圆珠笔、客房卡封以及磁卡的综合抽柜或格桶，以最方便、快速取用为原则  大堂设计 前 厅 设 计 大堂前厅组成 ①酒店大门 ②公众活动区域 ③柜台  ④公共设施  ⑤洗手间及衣帽间  酒店大门  酒店的大门由正门和边门构成，大门的外观要新颖，有特色，能对客人有较强的吸引力。 一般