发酵培养法筛选堆肥中产表面活性物质的菌种-表面活性剂.pdf

环境科学与技术 　　　　　　　　　　　第 27 卷 　第 6 期 　2004 年 11 月 　　　　　 发酵培养法筛选堆肥中产表面活性物质的菌种 傅海燕 , 　曾光明 , 　黄国和 , 　袁兴中 , 　钟华 , 　孟佑婷 ( 湖南大学环境科学与工程系 ,长沙 　410082) 摘　要 :微生物在城市生活垃圾堆肥中起着重要的作用 ,而某些微生物在一定条件下产生的生物表面活性剂有望改善堆肥的微环境 ,提 ( ) 高堆肥的效率。从不同温度的堆肥过程中 45 ℃和55 ℃ 筛选产生物表面活性剂的细菌 ,生物表面活性剂的产生通过测定其发酵液的张 力值来判断。实验结果表明 ,堆肥过程中的确存在产生物表面活性剂的细菌 ,枯草芽孢杆菌是其主要菌之一。实验通过一系列培养条 件的优化 ,使所筛选到的细菌产生活性较强、浓度较高的生物表面活性剂。 关键词 :筛选 ; 　生物表面活性剂产生菌 ; 　生物表面活性剂 ; 　堆肥 ( ) 中图分类号:X705 　　文献标识码 :A 　　文章编号 2004 　　堆肥是利用微生物 ,人为的促进生物降解有机物 　　本文从堆肥中筛选出并鉴定产生物表面活性剂的 向稳定的腐殖质生化转化的过程[1 ] 。在堆肥过程中 , 细菌 ,并通过一系列的实验 ,优化其产生物表面活性剂 微生物对有机物的分解是垃圾颗粒间隙中表面的一层 的条件 ,使其产生活性较强、浓度较高的生物表面活性 液态膜中进行的。因此 ,反应体系内垃圾颗粒间隙的 剂。通过实验 ,证明堆肥中存在产生物表面活性剂的 物化条件对堆肥结果有很重要的影响。鉴于垃圾颗粒 细菌 ,并初步确定枯草芽孢杆菌为堆肥中产生物表面 间隙是微生物反应的生态微环境 ,如何改善这个微环 活性剂的主要菌 ,最后 ,对筛选到的细菌及其产生的生 境 ,使之更有利于微生物对有机垃圾的分解反应 ,是提 物表面活性剂在堆肥中的应用做一阐述及展望。 [2 ] 高垃圾堆肥处理效率的关键之一。张白羽等 证实了 1 　实验 生物表面活性剂能起到改善这个微环境的作用 ,它是 一种由微生物产生的、适合存在于憎水性有机化合物 1. 1 　菌种的筛选 中的物质[3 ] ,为含有亲水基和疏水基的两亲性化合物 , 1. 1. 1 　菌种来源 可很好的联接不同相的界面 ,如固液相之间、气液相之 从本实验室的堆肥过程中取不同温度下的堆肥 间的界面 ,降低它们的表面张力和界面张力[4 ] 。生物 样。堆肥中有机物的分解主要在中温和高温阶段[8 ] , 表面活性剂还可增加憎水性有机化合物与液相之间的 因此 ,本实验选取 45 ℃和 55 ℃下的堆肥产品作为样 接触面 ,从而增加憎水性有机化合物的含水量、提高微 品 ,其中的细菌主要为中温菌和嗜热菌。从堆肥的表 生物对其的利用[5 ] ,因此 ,可能提高堆肥的效率。从土 层取得土样并放置于 4 ℃中保存待用。该堆肥的原料 壤中筛选产生物表面活性剂的细菌 , 国内外有少数学 主要是一般生活垃圾 ,其主要成分见表 1 。 者在这方面进行过研究[6 ] ,但是从堆肥过程中筛选出 表 1