全省检查员监管员培训讲义.ppt

专家评审 ? 绿色食品认证评审委员会是绿色食品认证的技术支持机构。 ? 目前为止，共有认证评审委员70人，涉及到30多个专业方向，基本能够满足绿色食品认证评审需要。 ? 根据认证评审任务量和认证工作的时效性，适时组织认证评审，原则上每个月一次，每次参加认证评审专家7-9人。 绿色食品检查员 人员构成 注册专业 注册级别 注册条件 职责职权 行为准则 检查员人员构成 ★各级绿色食品管理机构的专职工作人员、大专 院校、科研机构、行业协会的专家和学者。 ★不得来自生产企业。 检查员注册专业 种植业、养殖业、加工业三个专业 检查员注册级别 检查员和高级检查员 检查员注册条件 包括个人素质，教育和工作经历，培训经历，绿色食品检查经历等。其中： 教育和工作经历：本科以上学历，1年以上绿色食品相关工作经历；或大专学历，2年以上绿色食品相关工作经历。 具有相关专业中级以上（含中级）技术职称视为符合教育和工作经历。 培训经历：参加国家中心专业培训，并取得合格证书。 绿色食品检查经历：检查员：应在取得检查员培训合格证书后参加至少2次注册专业类别绿色食品认证审核和现场检查。高级检查员：应取得检查员级别注册资格1年以上，并至少完成10个相关专业类别绿色食品企业的认证审核和现场检查。 专业知识：检查员完成指定的绿色食品专业课程的学习，取得专业考试合格证书的，视为符合专业知识的要求。 绿色食品认证工作 认证前应做的工作 认证中应做的工作 认证后应做的工作 认证前 通过调查或者初步考查，了解企业整体情况，确定企业性质产品类别是否在绿色食品受理范围，如不在受理范围，要向企业解释清楚，并说明依据。如果符合申报基本条件，要根据申报产品特点，制定申报计划，保证申报效率。 认证中 材料审核 现场考查 材料上报 材料审核要点 申请书和企业及生产情况调查表 生产技术操作规程 原料基地质量控制体系 企业资质材料 企业质量管理手册 产品包装图片 申请单位全称 与营业执照完全一致（集团公司与分公司） 英 文 名 称 详 细 地 址 产 品 名 称 商品名，一品一号 英 文 名 称 包 装 方 式 包 装 规 格 注册商标名称 注册商标编号 编号or注册中 产 品 特 点 简 介 重点介绍公司产品感官理化特点，用途。 不可体现食品药用价值内容。 原料 生产 环境 简介 申 请 书 企业及生产情况调查表 表一 　 企业生产概况 　　　　　 填表日期： 年 　月 日（盖章） 申请 使用 标志 产品 情况 产品名称 商品名 商标 设计年生产规模 实际年生产规模 平均批发价 当地零售价 年销售量 年出口量 主要销售范围 获奖情况 原料 供应 单位 情况 单位名称 公司合同基地or自建基地名称or原料供应单位 生产规模 用面积或养殖规模（购买绿色原料可以用吨等） 经济性质 集体or个体 年供应量 满足申报需要 原料供应形式 协议供应or自给 　　　　　　　　　　　　　　　　　　填表人： 填表人： 企业及生产情况调查表 表二 农药、肥料使用情况 　　　 填表日期： 年 月 日（盖章） 作物（饲料名称） 原料作物名称 种植面积 年生产量 符合实际 收获时间 主要病虫害 本生长周期病虫害 农 药 使 用 情 况 农药名称 剂型规格 目的 使用 方法 每次用量（或浓度） 全年 使用次数 末次 使用时间 ？%？剂 病虫害 喷雾or撒施or拌种等 液态用ml/亩 固态用g/亩 拌种？%种子量 化学农药1次 菊酯类农药1次 注意间隔期 使用准则： 中等毒以下植物源农药，如大蒜素、鱼藤根、印楝等；矿物源农药，如硫制剂、铜制剂等；微生物源农药，如真菌制剂、细菌制剂等；一个生长周期有机合成农药只能有一次，菊酯类农药只能用一次等等。具体学习绿色食品农药使用准则。 肥料使用情况 肥料名称 类别 使用方法 使用时间 每次用量 全年用量 末次 使用时间 商品名 有机or无机等 基施or追施等 ？月？旬 Kg/亩 某种肥料总量 ？月？旬 有机无机1：1，禁止使用硝态氮肥、未处理城市垃圾等，具体要求学习绿色食品肥料使用准则 填表人： 种植单位负责人： 企业及生产情况调查表 表三 　畜（禽、水）产品饲养（养殖）情况表