第9节中药炮制技术.ppt

第九章;蒸、煮、燀属于“水火共制”法。即需用液体，包括：清水、酒、醋、药汁；也有包括固体的，如豆腐。;第一节 蒸 法;三、目的 ? ???1．改变药物性能，扩大用药范围 如地黄、何首乌等。 ? ??2．减少副作用 如大黄、黄精等。 3． 保存药效，利于贮存 如桑螵蛸、黄芩等。 ??? 4．便于软化切片 如木瓜、天麻、玄参等。 5. 增强疗效 如肉苁蓉、人参等。 ? ???;四、蒸法的操作方法? ??洗涤——分档——润——蒸至所需程度;五、注意事项 1.注意润与辅料的加入 。 2.火力与火候：一般先武后文, 但在非密闭容器内酒蒸时，要先用文火。不同药物有自身的判断标准，如黄芩、木瓜、黄精等。 3须长时间蒸制的药物宜不断添加开水，以免蒸气中断。 4.注意安全 ;[炮制作用] 生首乌——苦泄性平兼发散，具解毒，消肿，润肠通便的功能。用于瘰疬疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，高血脂症。 蒸制——?经黑豆汁拌蒸后，味转甘厚而性转温，增强了补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的作用，用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚，高血脂症。消除了生首乌滑肠致泻的副作用;[炮制研究] ? ???1．对理化性质的影响 （1）总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间延长而减少，游离蒽醌开始增加，20小时后开始减少，致使致泻作用减弱。 （2）磷脂及糖含量随着蒸制时间延长而增加，使补益作用更加突出。 （3）二苯乙烯苷含量随蒸制时间增加而降低，炮制时间对游离蒽醌和二苯乙烯芏都有明显影响，时间过长均会引起二者的损失。相比之下，以32小时 炮制品为好。? ??;?2．对药理作用的影响 （1）泻下作用减弱，当蒸至50小时以后即看不到泻下作用。 （2）具有免疫增强作用和肝糖原积累作用，而生首乌无此作用。生、制首乌均有降血脂作用。 （3）抗菌：生、制品均有，生品最强。而黑豆制品对白色葡萄球菌，酒蒸首乌和地黄汁制首乌对白喉杆菌的抑制力优于生品和其他制品。? ??? ???性实验表明制首乌的毒性小于生首乌，蒸20小时以后的制品几乎无毒性。;黄 ??芩 [处方用名]黄芩、酒黄芩、黄芩炭。 [来源]本品为唇形科植物黄芩Scutellaria baicalensis Geogi的干燥根。去粗皮。 [历史沿革] 酒炒、酒焦、姜汁作饼（、煅炭等炮制方法。猪胆汁炒、土炒、醋炒法。 清代还有吴茱萸制法、米泔水浸等方法。现行主要有蒸、煮、炒炭等炮制方法。;[炮制方法] ????1．黄芩 ——取原药材，除去杂质，洗净泥屑，大小分档。置蒸制容器内隔水加热，蒸至“圆气”后半小时，候质地软化，取出，趁热切薄片。干燥，筛去碎屑。或将净黄芩经沸水煮10分钟，闷约8-12小时，至内外湿度一致时，切薄片，干燥。筛去碎屑。 ???? 2．酒黄芩 ——先加黄酒拌，用文火炒至药物表面微干，深黄色，嗅到药物与辅料的固有香气，取出，晾凉。筛去碎屑。 黄芩：黄酒＝100：10 ????3．黄芩炭——用武火炒至药物外面焦褐色，里面深黄色，存性，喷淋少量清水，灭尽火星，取出，摊晾干。;[炮制作用] ????生黄芩——清热泻火解毒力强，用于热入气分，湿热黄疽，乳痈发背。如治热邪入侵气分，壮热烦躁的黄连解毒汤；治湿热阻于肝胆，全身黄疽的必效散。 ????酒制——入血分，并可借黄酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热；缓和黄芩的苦寒之性，以免伤害脾阳，导致腹痛。如治肺热咳嗽的黄芩泻肺汤 ????黄芩炭——清热止血为主，用于崩漏下血，吐血衄血。如治邪热伤络，血不循经之吐血，衄血的聚金丸。 ??;[炮制研究] ??1.酶解：? 黄芩苷和汉黄芩苷＋酶——葡萄糖醛酸和两种甙元，即黄芩素和汉黄芩素。其中黄芩苷元是一种邻位三羟基黄酮，本身不稳定，容易被氧化而变绿。 ??2.??抗炎： 生品强于炙品；酒炙能增强免疫作用。???;地 ?黄 [处方用名]、鲜地黄、生地黄、熟地黄、生地炭、熟地炭。 [来源] 本品为玄参科植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch.的干燥或新鲜根。 [历史沿革] 现行，有清蒸、酒蒸、煅炭、炒炭等炮制方法 ;[炮制方法] ????1．鲜地黄 ——取鲜药材洗净泥土，除去杂质，用时切厚片或绞汁。 ????2．生地黄 ——取干药材，除去杂质，用水稍泡，洗净，闷润，切厚片，干燥，筛去碎屑。 ????3．熟地黄 ????（1）酒蒸——生地与黄酒拌匀