2013年学业水平生物 配套课件 必修一 第二单元 细胞的基本结构 第一讲　细胞膜的结构和功能.ppt

* 必修一 第二单元 细胞的基本结构 实验： (1)通过模拟实验探究膜的透性 (2)观察线粒体和叶绿体 Ⅱ Ⅱ Ⅱ 1.细胞膜系统的结构和功能 2.几种细胞器的结构和功能 3.细胞核的结构和功能 水平要求 知识内容 第一讲 细胞膜的结构和功能 一、细胞膜的成分 清水 涨破 成熟 1．获取细胞膜： (1)方法：将动物细胞放在________里，水会进入细胞，把 细胞________，细胞内的物质流出来，就可以得到细胞膜了。 (2)材料：细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜会与细胞膜 混在一起，所以，一般以人和其他哺乳动物________的红细胞 作为材料。 蛋白质 磷脂 蛋白质 种类和数量 2．细胞膜主要是由________和________组成，此外还有少 量的________。在脂质中，________最丰富。________在细胞 膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白 质的______________越多。 脂质 糖类 二、细胞膜的功能 1．将细胞与______________分隔开，保障了细胞内部环境 的相对稳定。 外界环境 进出细胞 2．控制物质____________。 3．进行细胞间的____________。 信息交流 (1)细胞分泌的化学物质，如________，通过血液的运输将 信息传给靶细胞。 激素 接触 (2)相邻两个细胞的细胞膜________，信息从一个细胞传递 给另一个细胞。例如精、卵细胞的识别与结合。 (3)相邻两个细胞之间形成________，进行信息传递，如高 等植物细胞之间的______________。 通道 胞间连丝 “双分子片层模型”：细胞膜是由双层脂分子及内外表附着③_________构成 在荷兰科学家研究的基 础上，推测 20世纪40年代 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的②____层 把红细胞膜中的脂质提 取出来，在水面上铺成 单分子层，发现其面积 是红细胞表面积的两倍 1925 年荷兰科 学家 细胞膜的主要成分为脂质和蛋白质 分离并分析出哺乳动物 红细胞膜主要成分为脂 质和蛋白质 20 世纪初 细胞膜是由①______组成的 凡是可以溶于脂质的物 质，比不能溶于脂质的 物质更容易通过细胞膜 19 世纪末欧文 顿 结论或假说 依据 年代、科学家 三、对生物膜结构的探索历程 脂质 两 蛋白质 “流动镶嵌模型” 在前人研究的基上，提出 1972 年森格和尼克森 细胞膜具有④________ 人—鼠细胞杂交实验 1970 年 所有生物膜都由蛋白质 —脂质—蛋白质三层结 构构成。特点：静态结 构 电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构 1959 年罗伯特森 结论或假说 依据 年代、科学家 续表 流动性 四、流动镶嵌模型的基本内容 磷脂双分子层 静止 1．生物膜流动镶嵌模型认为，________________构成了膜 的基本支架，这个支架不是________的。磷脂双分子层是轻油 般的流体，具有________。 流动性 镶嵌 嵌入 横跨 2．蛋白质分子有的________在磷脂双分子层表面，有的部 分或全部________磷脂双分子层中，有的_______整个磷脂双分 子层。大多数蛋白质分子也是可以________的。 运动 3．在细胞膜的外表，有一层细胞膜上的________________ 结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有保护和润滑、______的作用。 4．除糖蛋白以外，细胞表面还有________。 蛋白质与糖类 识别 糖脂 【例 1】细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，下列实 例中能反映该特点的是( ) ①高尔基体形成的囊泡与细胞膜融合 ②变形虫能伸出伪足 ③小肠绒毛上皮细胞对 Na＋、K＋的吸收 ④核糖体中合成的蛋白质进入细胞核 ⑤吞噬细胞，吞噬病菌 A．①②④ C．①②⑤ B．②③④ D．①②③④⑤ [解析]膜的融合、伪足、吞噬过程都是反映细胞膜具有流 动性的典型例子。核糖体合成的蛋白质通过核孔进入细胞核， 不需要通过细胞膜。 [答案]C 【例 2】细胞膜与其完成各种生理功能极为重要的结构特 点是( ) A．磷脂排列成双分子层 B．两侧膜物质分子排列不对称 C．球形蛋白质分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层 D．膜物质分子的运动使其具有流动性 [解析]细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，在磷脂双分子 层两侧有球形蛋白质分子覆盖在表面，或镶嵌、贯穿于其中， 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的，这种特 点使细胞膜具有一定的流动性，这对于细胞完成各种生理功能 非常重要。 [答案]D