[名校联盟]湖南省醴陵二中高一生物《3.1 细胞膜-系统的边界》课件（必修一）.ppt

第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界 制备细胞膜的方法 制备细胞膜的方法 3、进行细胞间的信息交流 第一节 细胞膜——系统的边界 * 我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧。 ——翟中和 细胞膜——系统的边界 细胞器——系统内的分工合作 细胞核——系统的控制中心 第三章 细胞的基本结构 一、如何区分显微镜视野中的 气泡和细胞呢 ？ 气泡是光亮的，里面只有空气，而细胞可观察到具体的结构和内容物。 二、在光学显微镜中能看见细胞膜吗 ？ 不能。植物细胞的细胞膜紧贴壁，完全观察不到；动物细胞明显看到细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明显的界限。 问题探讨： 电子显微镜下可看到，一层膜厚约8?nm 科学家用一种叫做伊红（染色剂）的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 细胞作为一个基本的生命系统，它有边界 －－细胞膜 一、细胞膜的成分 实验： 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 ① 动物细胞没有细胞壁 ② 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器 相关信息: 哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退化，并从细胞中排出，为携带氧的血红蛋白，腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。 吸水胀破法 　　 怎样才能把成熟红细胞的细胞膜提取出来？ 原理： 人和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，将它投入到清水中，细胞吸水涨破，即可得到细胞膜。 结果： 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 讨论： 如何获得比较纯的红细胞膜？ 细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过高速离心处理获得较纯的红细胞膜 材料1 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料2 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 细胞膜的主要成分 脂质（磷脂最丰富） 大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%—10% 作用:磷脂是构成细胞膜的重要成分,决定细胞膜的形态 作用:细胞膜功能的主要承担者,决定细胞膜的功能 作用:与膜上蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂 一、细胞膜的成分 细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成 思考：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？ ____ 二、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 （1）可“进”的物质：营养物质。 （2）不易“进”的物质：对细胞有害的物质。 （3）可“出”的物质： 抗体、激素等物质； 细胞产生的废物。 （4）不可“出”的物质：细胞内的重要成分。 （选择透过性） 垂体对甲状腺的控制 (1)激素通过体液的作用来完成的间接交流， 即激素 靶细胞 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 例如, 精子和卵细胞的识别与结合 （2）细胞识别与结合：相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞， 如细胞 细胞 高等植物细胞通过胞间连丝交流信息 （3）相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞：如高等植物细胞之间通过胞间连丝连接来交流信息。 成分： 纤维素和果胶 功能：支持和保护 三、植物的细胞壁： 特点： 全透性 *