-苏版 第四章第三节细胞呼吸课件.ppt

1、为什么厌氧呼吸所放出的能量要比需氧呼吸少得多？ 2、为什么不同生物厌氧呼吸的产物不同？厌氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点是什么？ 3、厌氧呼吸和需氧呼吸有何异同？ 三、呼吸作用的应用 秋季硕果累累，农民将收获的玉米晒干后放入粮仓贮存。但是通风不良时可能会发生“自热”现象，为什么？ 水淹时高等植物能否进行厌氧呼吸？如果能，那么为什么水退后有些不能存活？ 还有高等动物呢？ 本地有家庭制作甜酒酿的传统，请你应用所学知识探究酒酿的制作过程和所用原理！ 谢谢各位光临指导！再见！ 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酵母菌 乳酸菌 * * 细胞呼吸 复 习 提 问 生物体生命活动的主要能源物质、直接来源、根本来源各是什么？ 把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？ 光能 糖类等有机物 ATP 肌肉收缩 （1） （2） （3） 1、概念： 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程。 一、细胞呼吸的概念 2、实质： 分解有机物，释放能量 二、细胞呼吸的类型 需氧呼吸（主要形式） 厌氧呼吸 细胞呼吸 1、什么是需氧呼吸？ 需氧呼吸：细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。 C6H12O6 2、需氧呼吸怎样进行？ 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能 2ATP 热 能 2ATP 热 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 酶 能 34ATP 热 线粒体 细胞质基质 ② ① ③ 分析： ①需氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于需氧呼吸的第几阶段？ ②需氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里？需氧呼吸的生成物H2O中的O 从何而来？ ③需氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其去向？ ④需氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪一个阶段？ ⑤需氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？ ⑥ 需氧呼吸过程中那些物质是由细胞质基质转运到线粒体的？那些物质又是相反？ 3、需氧呼吸的总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+ 酶 能量 1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP（合成38molATP） 4、什么是厌氧呼吸？ 厌氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。 葡萄糖 丙酮酸 无O2 过程： 酒精+CO2+少量能量 酶 （大部分高等植物、酵母菌） 乳酸+少量能量 酶 （马铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物肌细胞、乳酸菌） 厌氧呼吸反应式 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+能量 1mol葡萄糖释放225.94KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP） 1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP） 多数植物组织，酵母菌 人、动物，马铃薯块茎和甜菜块根，乳酸菌 分析： 呼吸作用的类型、有氧与厌氧呼吸的过程 C6H12O6 酶 C3H4O3（丙酮酸） [H] 2ATP 6CO2 2ATP [H] 酶 O2 酶 12H2O 34ATP Ⅰ Ⅱ Ⅲ 细胞质基质 线粒体 C6H12O6 酶 C3H4O3（丙酮酸） 2ATP 4[H] 2C3H6O3（乳酸） 2C2H5OH+2CO2 动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌 植物细胞、酵母菌 1mol C6H12O6彻底氧化释放2870KJ，大部分以热能散失，少数（1161.2KJ）贮存在ATP中 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 5、需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系： 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 联系 实质 需氧呼吸 厌氧呼吸 细胞质基质和线粒体 细胞质基质 需分子氧、酶 不需分子氧、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 大量，合成38ATP 少量，合成2ATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同 分解有机物，释放能量，合成ATP 下面是家庭酿酒的具体操作过程： 将大米煮熟 待冷却至35℃左右 米饭中加一定量的酒药，并拌匀 加盖后在适当温度下保温12小时即成 思考： 1、酒药是什么？为什么要待米饭冷却以后再加酒药？ 2、在中间挖一个洞的目的是什么？既然是酒为什么会甜？酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？ 3、可用大豆制甜酒酿吗？ 思考题 1.C6H12O6在细胞内分解到丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是： A、在线粒体中进行厌氧呼吸 B、需在的氧条件下进行 C、不产生CO2