11-12版高中生物课时讲练通配套课件：2.1细胞中的原子和分子（苏教版必修1）.ppt

【特别提醒】生物体的代谢水平与自由水和结合水的相对比例有关。一般情况下，当自由水和结合水的相对比例增加时，生物体的新陈代谢旺盛，生长迅速；当自由水和结合水的相对比例下降时，生物体的新陈代谢减弱，生长缓慢，抗逆性增强。 典例 根据下表回答问题: 表一：不同生物体内的含水量的比较 表二：同种生物不同组织器官含水量的比较 （1）从表一可以看出：不同种类的生物体中，水的含量______，水生生物的含水量比陆生生物____________。 （2）从表二中可以看出：同种生物在不同的组织、器官中，水的含量__________；脑的含水量最高可说明____ _______________。 （3）心脏是坚实的，血液是流动的，但二者的含水量仅相差4%，这说明_____________。 解答本题可以从以下几点分析： （1）分析表格可知：各类生物中水的含量不同；同种生物不同组织器官中含水量不同。 （2）新陈代谢旺盛的细胞含水量较高。 【规范解答】从表一中可得知：（1）各种生物的含水量都超过50%，所以水是细胞中含量最多的化合物；（2）每种生物的含水量与其生活环境和分类地位有着密切的关系。表二中，人体不同组织、器官的含水量不同，表明组织、器官的含水量与它们的代谢强弱有关系；另外，不同器官中水的存在形式不同，功能不同，组织器官的外形也就不同（如心脏是坚实的，血液是流动的，但它们的含水量相差不大，原因是前者比后者结合水多）。 答案：（1）不同 多 （2）不同 代谢旺盛的组织、器官含水量较高 （3）组织、器官的形态结构差异与水的存在形式相关 【变式备选】下列关于生物体内水的叙述中错误的是 （ ） A.参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 B.水是细胞结构的组成成分之一 C.人体细胞内水的存在形式是自由水和结合水 D.自由水与结合水的比例与新陈代谢强弱关系不大 【解析】选D。人体细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是组成细胞结构的重要成分，自由水是良好的溶剂，是运输营养物质和代谢废物的媒介。 1．某营养品说明书中标明：本品每100克中含碘500 mg、锌100 mg、硒80 mg、铁50 mg，这里所标的各成分是指（ ） A．分子 B．原子 C．离子 D．元素 【解析】选D 。营养品上所标明的物质在营养品中存在的形式有的是化合态，有的是分子，有的是原子，故它所标明的含量一般是指元素的含量。 2.生活在沙漠里的仙人掌与生活在海水中的鲨鱼，组成它们的化学元素种类（ ） A.大体相同 B.区别较大 C.很难确定 D.没有一定的标准 【解析】选A。组成生物体的化学元素的种类在不同生物体内基本相同，但各种化学元素的含量有所不同。 3．下列属于结合水的是（ ） A.血液中的水 B.细胞液中的水 C.干种子细胞中的水 D.蒸腾作用散失的水 【解析】选C。只有C中的水不具有流动性，其余3项中的均具有流动性特点，自由水可以流动，结合水不能流动。 4.（2011·东莞高一检测）幼小植物体内自由水/结合水比值不断增大时，新陈代谢活跃，生长迅速；自由水/结合水比值不断减小时，新陈代谢减弱，生长缓慢。下面解释正确的是（ ） A.结合水是构成植物细胞结构的一部分 B.结合水参与某些代谢反应 C.自由水是各种代谢活动的介质 D.自由水/结合水比值与代谢无关 【解析】选C。自由水和结合水可相互转化，自由水是各种代谢活动的介质，参与某些代谢反应等。自由水/结合水比值与代谢有关，新陈代谢活跃，自由水/结合水比值不断增大。 5.（2011·厦门高一检测）生物界与非生物界具有统一性，是因为（ ） A.构成细胞的化合物在非生物界都存在 B.构成细胞的无机物在非生物界都存在 C.构成细胞的化学元素在非生物界都存在 D.生物界与非生物界都具有新陈代谢的功能 【解析】选C。生物界与非生物界具有统一性，表现在没有发现生物体内的任何一种元素是无机自然界中所不存在的，即构成细胞的化学元素在非生物界都存在。 6.有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同，易与水结合的基团称为亲水基团（如—NH2、—COOH、 —OH）,具有大量亲水基团的蛋白质、淀粉等易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答： （1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示，容器中的自由水量甲比乙______。 （2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是______种子。 （3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量