[名校联盟]湖南省醴陵二中高一生物《4.1 物质跨膜运输的实例》课件（必修一）.ppt

2 植物细胞的吸水和失水 实验现象 要观察细胞发生质壁分离和复原，对材料有哪些要求？ 一次施肥过多，容易造成植物萎蔫，试说明其原因及补救措施？ （土壤溶液浓度过高，植物失水而萎蔫。——大量浇水） 用葫芦嫁接的西瓜味道要差一些，说明其原因？ （嫁接后，西瓜生长所需的矿质元素是由砧木葫芦的根吸收的，不同的植物吸收的矿质元素不同，因此也就影响着西瓜的味道。） 用食醋和蔗糖可将鲜大蒜头腌制成糖醋蒜，试说明原因 （醋酸将细胞杀死，使细胞膜失去选择透过性，大分子物质便可进入细胞中） * * * * 第一节 物质跨膜运输的实例 渗透系统装置 1、单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量。 2、不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过. 3、半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量，液面不会升高。 特点 条件 渗透作用的概念: 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜进行的扩散，称为渗透作用. 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 溶液A浓度 溶液B，水分子从 移动 溶液A浓度 溶液B，水分子从 移动 水的进出方向—逆浓度进出半透膜 B A A B 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 思考与讨论 一、动物细胞的吸水和失水 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 细胞保持动态平衡 植物细胞吸水的方式 吸胀吸水 渗透吸水 实例：未成熟植物细胞、干种子 原因：没有形成大的中央液泡 实例：成熟的植物细胞 条件：有中央液泡 机理：靠细胞内的亲水性物质（蛋 白质、淀粉、纤维素）吸收水分 主要的吸水方式 植物细胞的吸水与失水情况又如何？ 植物细胞内的液体环境主要是指____________ 液泡中的细胞液 科学探究步骤 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 植物细胞的吸水和失水 设计方案： 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会____，细胞_______；在清水中植物细胞的液泡又会______，细胞_____。 缩小 皱缩 变大 膨胀 1.制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片。 2.用低倍显微镜下观察洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生质层的位置。 3.在盖玻片的一侧滴加蔗糖溶液，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，重复几次，使洋葱鳞片叶外表皮细胞浸润在蔗糖溶液中。 4.用低倍显微镜下观察，看细胞的中央液泡是否逐渐变小，原生质层在什么位置，细胞大小是否变化。 5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，重复几次，使洋葱鳞片叶外表皮细胞又浸润在清水中。 6.用低倍显微镜下观察，看细胞的中央液泡是否逐渐变大，原生质层的位置有没有变化，细胞大小是否变化。 进行实验 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 细胞膨胀 基本不变 细胞皱缩 基本不变 原生质层相当于半透膜 植物细胞质壁分离现象 细胞失水时细胞壁和原生质层都会出现一定程度的收缩,但原生质层的伸缩性更大,故原生质层会与细胞壁发生分离。 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞 失水 植物细胞质壁分离复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞 吸水 思考：当植物细胞质壁复原后，仍将细胞继续放置水中，植物细胞会涨破吗？ 有细胞壁（植物细胞）； 有中央液泡（颜色为深色）； 活细胞（原生质层相当于半透膜） 水的跨膜运输特点 实验现象 浓度差 半透膜 方式 植物细胞的吸水和失水 动物细胞的吸水和失水 渗透作用 主要是渗透作用 细胞膜 原生质层 外界溶液与细胞质之间 外界溶液与细胞液之间 皱缩或膨胀 质壁分离或质壁分离复原 低浓度溶液扩散到高浓度溶液 （水多→水少） 小结 物质（如碘）的跨膜运输并不都是和水一样顺相对含量梯度的运输，取决于细胞生活的需要。 20 —25倍 人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力 250mg/L 血液中碘的浓度 I－ 人体甲状腺滤泡上皮细胞 物质跨膜运输的其他实例 初始浓度