《细胞中的生物大分子》第2课时参考教学课件.ppt

(2)核酸的种类及组成： 2．DNA的结构 (1)结构示意图： (2)图形解读： 解读 外侧 内侧 构成 方式 磷酸和脱氧核糖交替连接，两条主链呈反向平行，有规则地盘旋成双螺旋 主链上对应碱基以氢键连接成对，对应碱基之间互补(A—T，G—C)配对，碱基平面之间平行 排列 位置 磷酸和脱氧核糖位于双螺旋结构外侧 碱基位于双螺旋结构内侧 动态 变化 相对稳定 碱基比率和碱基序列可变 3．不同生物的核酸、遗传物质归纳 生物 种类 核酸 遗传物质 说明 举例 原核生物真核生物 含有DNA和RNA两种核酸 DNA RNA不是遗传物质，但RNA在遗传信息的传递和表达过程中起着重要的作用 细菌、 人等 生物 种类 核酸 遗传物质 说明 举例 病毒 只含有DNA DNA 常见的病毒体内含有DNA或RNA 大多数噬菌体 只含有RNA RNA 烟草花叶病毒 [特别提醒]　 (1)除细胞核外，细胞质中的线粒体、叶绿体也存在少量DNA，除细胞质外，细胞核中也存在少量RNA。 (2)同种生物不同细胞中DNA一般相同，而RNA则一般不同，蛋白质种类和含量也不同。 (3)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸与蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。 [例1]　 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是 (　　) A．甲中一定含有S元素 B．①过程中有H2O生成 C．多肽中乙的数目等于丙的数目 D．具有催化作用的酶的化学本质都是蛋白质 [思路点拨] [精讲精析]　甲中肯定含有C、H、O、N，不一定含S，丙(肽键)数目应为乙去掉肽链数；氨基酸缩合过程中可产生H2O；具催化作用的酶未必是蛋白质。 [答案]　B [例2]　下图是DNA和RNA组成的结构示意图，下列有关说法中正确的是 (　　) A．病毒中都有5种碱基和8种核苷酸 B．硝化细菌的遗传物质由5种碱基构成 C．人体细胞的细胞质中可存在上述两种核酸 D．DNA彻底水解得到的产物中有两种五碳糖 [思路点拨] [精讲精析]　病毒可包括DNA病毒和RNA病毒，两类病毒均含4种碱基、4种核苷酸；硝化细菌的遗传物质为DNA，应由4种碱基构成；DNA中只含脱氧核糖，不含核糖；细胞质中既含DNA又含RNA。 [答案]　C (1)首先确定生物的种类，属于具有细胞结构的生物还是无细胞结构的病毒。 (2)具有细胞结构的生物：核苷酸8种，五碳糖2种，碱基5种。 (3)病毒类生物：核苷酸4种，五碳糖1种，碱基4种。 [例3]　下图表示细胞内四种有机物的组成，请根据其主要功能分析回答下列问题。 (1)A是指________；E在动物细胞内是指________，在植物细胞内主要是指________。 (2)F是指________；除此之外，脂质还包括________和________。 (3)C是指______________，C形成G过程的反应叫________。 [思路点拨]　 [精讲精析]　E是淀粉或糖原，A是葡萄糖。F是脂肪，B是脂肪酸和甘油，G是蛋白质，C是氨基酸，H是核酸，D是核苷酸。 [答案]　(1)葡萄糖　糖原　淀粉　(2)脂肪　磷脂　固醇　(3)氨基酸　脱水缩合 大分子 元素 结构单元 功能 糖类(糖原、淀粉) C、H、O 葡萄糖 能源物质 蛋白质 C、H、O、N(S等) 氨基酸 结构及功能物质 核酸 C、H、O、N、P 核苷酸 遗传信息携带者 脂肪 C、H、O 脂肪酸和甘油 储能物质 1．鉴定蛋白质。 2．探究必需氨基酸与非必需氨基酸 对生物生长发育的影响状况。 3．检测生物组织中DNA与RNA。 典例剖析 王刚同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有没有蛋白质和还原性糖。下面是王刚同学未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。 (1)实验目的：探究某品牌牛奶中有没有蛋白质和还原性糖。 (2)实验原理：利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原性糖。 ①蛋白质＋________―→紫色反应 ②还原性糖