【新人教版课件】2013-2014学年高中生物必修一2.1元素化合物.ppt

细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 水（H2O）在细胞中的存在形式 酷暑季节，室外作业的工作人员应多喝： * * 生物 课堂 10.0 0.76 H 3.0 0.03 N 18.0 0.087 C 极少 26.30 Si 65.0 48.06 O 细胞（鲜重） 地壳 元素 1.09 2.47 K 0.16 2.00 Mg 4.67 3.45 Ca 7.46 0.76 H 9.33 0.03 N 55.99 0.087 C 极少 26.30 Si 14.62 48.06 O 细胞（干重） 地壳 元素 组成地壳和组成细胞的部分含量（%）表 1.组成生物体的化学元素在无机环境中都能找到，没有一种元素是生物体所特有的，这说明了什么？ 2.组成细胞的元素含量与无机环境中的相应元素的含量有一定差异，这说明了什么？ 生物界与非生物界具有统一性 生物界与非生物界又具有差异性 组成细胞的大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 组成细胞的微量元素： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 组成细胞的常见元素共有 种 组成细胞的基本元素： C、H、O、N 组成细胞的最基本的元素： C 鲜重细胞中含量最多的元素： O 干重细胞中含量最多的元素： C 组成生物体的主要元素： C、H、O、N、P、S 20多 C H O N S P K Ca Mg 大 量 元 素 主 要 元 素 基 本 元 素 最 基 本 元 素 Fe Mn Zn Cu B Mo 微量元素 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需50克钼就足够了. 通过分析,你能得出什么结论呢? 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 化合物 ---- 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类： 脂质： 蛋白质： 核酸： 组成生物体的化合物: 1-1.5 糖类和核酸 1-2 脂类 7-10 蛋白质 1-1.5 无机盐 85-90 水 质量分数（%） 化合物 细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是 。 水 蛋白质 细胞鲜重中含量最多的化合物是 ；细胞干重中含量最多的化合物是 ； 水 蛋白质 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60% 哺乳动物 65% 生物体内水的含量。。。。 人体各组织器官的含水量比较 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液 却呈流动的液态？ 自由水 95.5% 结合水4.5% 定义：细胞内自由流动的水 定义：与细胞内其它物质结合的水 作用：是细胞结构重要组成成分 作用： 1.细胞内良好溶剂 2.运输营养物质和废物 3.参加细胞的化学反应 4.润滑 5.调解体温 6.保持植物的固有姿态 在一定的条件下，结合水与自由水可以相互转换； 细胞中自由水相对含量越大，生物新陈代谢越旺盛，其抗性越小； 自由水相对含量越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越大。 A:盐汽水 B:核酸型饮料 C:蛋白型饮料 D:纯净水