【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中生物（苏教版）选修1课件：专题归纳课4第4章 生物化学与分子生物学技术实践（共42张PPT）.ppt

【解析】　萃取法是提取植物芳香油的方法；透析法可使小分子物质透过半透膜与蛋白质分离，但分离不完全；电泳速度除与粒子带电荷多少有关外，还与粒子大小、形状以及电场强度等有关。 【答案】　C (1)固定热源——酒精灯。 (2)固定蒸馏瓶，保持蒸馏瓶轴心与铁架台的水平面垂直。 (3)安装蒸馏头，使蒸馏头的横截面与铁架台平行。 (4)连接冷凝管。保证上端出水口向上，通过橡皮管与水池相连；下端进水口向下，通过橡皮管与水龙头相连。 (5)连接接液管。 (6)将接收瓶瓶口对准尾接管的出口。常压蒸馏一般用锥形瓶而不用烧杯作接收器，接收瓶应在实验前称重，并做好记录。 (7)将温度计固定在蒸馏头上，使温度计水银球的上限与蒸馏头侧管的下限处在同一水平线上。 【解析】　(1)水蒸气蒸馏装置中①表示温度计，②表示出水口，③表示进水口。(2)水从进水口进入，从出水口流出，起到冷凝作用。(3)水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层，从而将芳香油分离出来。(4)过滤得到的油层中含有少量的水分，可以用无水Na2SO4除去。(5)出油率＝芳香油质量/原料质量＝0.45÷(1.5×1000)×100%＝0.03%。 【解析】　PCR过程与细胞内的DNA复制过程相比较，主要有两点不同：(1)PCR过程需要的引物是人工合成的单链DNA或RNA，长度通常为20～30个核苷酸。(2)PCR过程中，DNA解旋不依靠解旋酶，而是通过对反应温度的控制来实现的。 【答案】　C 1．下列各项中，哪项不是电泳使样品中各分子分离的原因？(　　) A．带电性质差异 B．分子的大小 C．分子的形状 D．分子的变性温度 【解析】　电泳是指带电粒子在电场作用下发生迁移的过程，带电性质不同、分子的大小和形状不同都会影响带电粒子在电场中的迁移速度，与分子变性温度无关，因此选D。 【答案】　D 2．下列有关提取和分离血红蛋白的实验叙述错误的是 (　　) A．该实验的材料必须选用鸡血 B．通过透析法可以去除样品中相对分子质量较小的杂质，此为样品的粗提取 C．凝胶色谱法是利用蛋白质的相对分子质量的大小分离蛋白质 D．电泳法是利用各种分子带电性质的差异及分子的大小和形状不同进行分离 【解析】　该实验的材料不能选用鸡血，而应用哺乳动物成熟的红细胞，因为后者没有细胞核和各种细胞器，有利于得到较纯净的血红蛋白。 【答案】　A 【解析】　加入氯化钠是为了增大盐水的浓度，利于玫瑰油与水的分层，加入无水硫酸钠是为了吸收精油中残留的水分。③操作是利用过滤的方法除去固体硫酸钠。 【答案】　C 4．蒸馏时分液漏斗的作用是(　　) A．冷却 B．加热 C．装原料 D．分离 【解析】　收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，向锥形瓶中加入质量浓度为0.1 g/mL的氯化钠溶液，使乳浊液分层，然后将其倒入分液漏斗中，用分液漏斗将油层和水层完全分开。 【答案】　D 5．假设PCR反应中，只有一个双链DNA片段作为模板，在5次循环后，反应物中大约有多少个这样的DNA片段 (　　) A．8 B．16 C．32 D．64 【解析】　PCR反应中，DNA呈指数式增加，为2n，故5次循环后，会产生25即32个DNA片段。 【答案】　C 6．在实验室内利用PCR技术进行DNA复制，需要哪些条件(　　) ①酶　②游离的脱氧核苷酸 ③ATP　④DNA分子 ⑤引物　⑥tRNA ⑦可控制的温度　⑧适宜的酸碱度 A．①②③④⑤⑥ B．②③④⑤⑥⑦ C．②③④⑤⑦⑧ D．①②④⑤⑦⑧ 【解析】　在实验室内模拟DNA复制时，需要DNA聚合酶催化合成DNA子链；4种脱氧核苷酸为合成子链的原料；DNA母链为DNA复制的模板；还需要引物、可控制的温度、适宜的酸碱度等。 【答案】　D 7．下列关于DNA聚合酶催化合成DNA子链的说法中，正确的是(　　) A．以DNA为模板，使DNA子链从5′端延伸到3′端的一种酶 B．Taq聚合酶必须在每次高温变性处理后再添加 C．DNA聚合酶能特异性地复制整个DNA的全部序列 D．Taq聚合酶是从深海生态系统中发现的 【解析】　DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，而只能从3′端延伸DNA链，合成的子链从5′端延伸到3′端。 【答案】　A A．PCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术 B．反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板 C．PCR技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增 D．应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变 【解析】　PCR技术是人工合成DNA的方法，原料是脱氧核苷酸而不是核糖核苷酸。 【答案】　C 9．已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出(或沉淀)，随着硫酸铵浓度增加，混合液中析