中学联盟广东省佛山市超盈实验中学高中生物必修一2.1细胞中的元素和化合物 课件 （共30张PPT）.ppt

苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅳ染液 1.还原糖+ 2.淀粉+ 3.脂肪+ 4.蛋白质+ 双缩脲试剂 斐林试剂 砖红色沉淀 碘液 橘黄色 红色 紫色 三、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 （一）实验原理 蓝色 观察试管内的颜色变化 （1）选材： （2）原理： （3）条件： （4）步骤： 苹果或梨的研磨液 还原糖+ 斐林试剂 砖红色沉淀 水浴加热 其他材料可以吗？ 乙液：0.05g/mL CuSO4 甲液：0.1g/mL NaOH 向试管内注入2mL待测组织样液 向试管内注入1mL斐林试剂 水浴加热 现配现用，混合使用 三、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.还原性糖的检测 富含还原糖，且颜色浅 （5）实验现象 插个颜色变化图 苏丹Ⅲ染液 2.脂肪的检测和观察 （1）选材： （2）原理 （3）条件： （4）步骤： 花生种子 借助显微镜观察（插个图） 脂肪+ 橘黄色 红色 苏丹Ⅳ染液 取材→切片→制片→观察 （5）实验现象 插个颜色变化图，强调一下酒精洗浮色 3.蛋白质的检测和观察 （1）选材： （2）原理： （3）步骤： 豆浆、鸡蛋清或牛奶等 蛋白质+ 双缩脲试剂 紫色 向试管内注入2mL待测样液 向试管内注入1mL双缩脲A液（0.1g/mLNaOH溶液） 向试管内注入4滴双缩脲B液（0.01g/mL CuSO4溶液） 观察颜色变化 * * * * * * * * * * * * * * * 第1节 细胞中的元素和化合物 　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？ 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 问题探讨 1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？说明了什么？ 没有。 生物界和非生物界具有统一性。 思考 插个物质循环的图 生物体总是与外界进行着物质交换，有选择的从无机自然界获取物质来组成自身。 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明了什么？ 有，相差很大。 生物界和非生物界还具有差异性。 思考 结论 组成细胞的化学元素，在自然界中都能找到，生物体所需要的物质从非生物界中来。 统一性： 差异性： 元素在细胞中和无机环境中的相对含量大不相同。 图2-1 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 图2-2 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 一、组成细胞的元素 请你比较下列两幅图，并回答问题（P17图2-1，图2-2）： 1.组成细胞的元素中，哪几类含量比较多？ 2.这些元素中，含量最多的是哪四种？ 3.细胞干重中，哪一类元素含量最多？说明了什么？ 4.组成细胞的元素还有哪些？你能说出来吗？ C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 ——大量元素 C、H、O、N ——基本元素 C ——最基本元素 Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn等 ——微量元素 大量元素:C、H、O、N、P、 S、K、Ca、Mg 小结 分类 微量元素:Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn 巧记：新木桶碰铁门 最基本元素 基本元素 主要元素 细胞鲜重元素含量比较：OCHN 细胞干重元素含量比较：CONH 一、组成细胞的元素 这些元素在不同生物体的含量又怎样呢? 玉米和人体细胞部分元素含量的比较： 玉米 人 氧 44.43 14.62 碳 43.57 55.99 氮 1.46 9.33 氢 6.24 7.46 钾 0.92 1.09 钙 0.24 4.67 磷 0.20 3.11 硫 0.17 0.78 氯 0.14 0.47 镁 0.18 0.16 铁 0.08 0.012 硅 1.17 0.005 锌 --- 0.01 不同生物体所含化学元素的种类基本相同，但含量存在着差异。 这说明什么? 1.组成玉米和人体的含量较多的元素是：