中学联盟江苏省如东县中天中学人教版生物必修一2.5细胞中的无机物 （共23张PPT）.ppt

第5节 细胞中的无机物 一个人在极限状况下，可以坚持20 天以上不进食，但是缺水不能超过1 天； 地球表面约3/4的部分是水； 许多动植物的受精作用都离不开水。精子的移动离不开水 , 一些昆虫和蛙的受精卵要在水里发育。 许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作………… 在组成细胞的六类化合物中，水的含量是最多的。 生物体中水的含量又如何呢 ？生物体具有什么样的功能呢 一、细胞中的水 几种不同生物体内水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 不同生物含水量不同 。 1 水在生物体中的含量 水生生物陆生生物 人体中不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 1 水在生物体中的含量 同一生物，在不同的组织，器官中，水含量也不相同。 人体不同生长时期体内水的含量 生长时期 幼儿 成年 老年 所占比例% 77 60 50 不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同 。 1 水在生物体中的含量 幼年生物老年生物 女人是水做的？ 2 水在细胞中的存在形式 流水 白雪 蒸气 （液态） （气态） （固态） 可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95％以上。 与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 容易流动，容易蒸发。 不能自由流动，也不容易散失 2 水在细胞中的存在形式 自由水： 结合水： 特点： 特点： （1）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 自由水 结合水 （2）干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值____________大，新陈代谢速率______________高。 萌发的种子 萌发的种子 （3）自由水多还是结合水多生物体的抗寒能力较好？ 结合水多 结合水越多，抗性相对越强。 自由水是细胞中的良好溶剂。 运输营养和废物。 参与各种代谢作用 。 维持细胞形态 结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。 3 水的重要作用 “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 二 细胞中的无机盐 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 1 无机盐在细胞中的存在形式 ------离子的形式 2 无机盐在细胞中的含量 极少，仅占细胞鲜重的1%~1.5% 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二 细胞中的无机盐 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 3 无机盐在细胞中的功能 碘 是甲状腺素的成分之一 缺 碘 大脖子病（成人）、呆小症（儿童） 富含碘的食物： 海带、紫菜、海蜇 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。 缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。 “腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片” 富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻 3 无机盐在细胞中的功能 生理盐水 在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%. 为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。 3 无机盐在细胞中的功能 3 无机盐在细胞中的功能 血红蛋白 功能：运输氧气 缺铁 缺铁性贫血 富含铁的食物： 菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮） 叶绿素 功能：吸收阳光，进行 光合作用 缺镁 影响光合作用 3 无机盐在细胞中的功能 3 无机盐在细胞中的功能的总结 （1）组成细胞中的化合物 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持生物体内的酸碱平衡 1.构成细胞中主要化合物的基础是___、___、___ 、___等化学元素 2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以______为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中 _______是主要的能源物质， _______是主要储能物质， ________是生命活动的主要承担者， ________作为遗传物质。 三 组成细胞的元素和物质 C H O N 碳链 糖类 脂质 蛋白质 核酸 练习： 1.细胞中含量最多的化合物是（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 C 2.下列离子中哪一种不是细胞需要的？ （ ） A、Cl -；