中学联盟江苏省赣榆县智贤中学苏教版高中生物必修一课件：2.1细胞中的元素和化合物（共21张PPT）.ppt

学习目标: 1.组成细胞的主要元素及其特点和作用 2.水在细胞中存在形式及其作用 3.无机盐在细胞中存在形式及其作用 智贤中学 讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？ 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 智贤中学 说明：生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质。 统一性：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。 差异性：细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。 一、生物界与非生物界的关系： 智贤中学 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 根据你现有的知识，来推测一下，组成人体细胞的主要元素有哪些？ 智贤中学 在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。 C o 这些元素在不同生物体的含量又怎样呢? 二、组成细胞的元素 （一）、组成细胞元素的种类 基本元素： C、H、O、N 主要元素： C、H、O、N、P、S 大量元素：C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K （占全部元素98％） 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 智贤中学 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米与人体内的化学元素组成： 思考：运用自己认为的科学方法解读表格数据，能得出哪些结论？ 1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。 2.不同生物体内每种化学元素的含量不同。 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、O、N四种元素所占比例较大。 智贤中学 识记：几种微量元素在生物体中的作用 微量元素 在生物体中作用 缺乏症 B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 花而不实 Zn 植物体不能合成生长素 使人发育受影响，性器官的发育不良 I 合成甲状腺激素的原料 甲状腺肿大， 代谢率降低 Fe 合成血红蛋白的原料 贫血 Se 抗氧化作用（防止氧化作用对细胞和组织的损伤） 克山病 F 强壮牙和骨骼 蛀牙（龋齿） 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。 智贤中学 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 化合物 （三）、组成生物体的元素的作用 1、细胞结构的重要组成成分 2、与蛋白质结合 3、调节机体生命活动 小结 智贤中学 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 组成生物体的化合物: 智贤中学 构成生物体各种化合物的含量 在活细胞中，水是含量最多的物质，约占细胞总质量的60％～90％，无机盐约占细胞总量的1.5％。 智贤中学 智贤中学 请分析上表，你能得出哪些结论？ 1、在不同种类的生物体中，水的含量差别很大 2、在不同的组织、器官中，水的含量不同 水—材料分析 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 ％ 97 80～85 78 65 90 60～80 组织器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 % 10 22 76 79 83 智贤中学 水 结合水 这两种形式的水各有什么作用？ （一）、水的存在形式和功能： 自由水 智贤中学 1、自由水 概念：是指以游离的方式存在的，可以自由 流动的水。 功能： a. 细胞内的良好溶剂； b. 细胞内各种生物化学反应的介质，直接参与细胞内的各种化学反应； c. 参与细胞中的各种代谢活动 d. 运输营养物质和代谢废物的排出。 e. 调节生物体温 智贤中学 2、结合水 概念：在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类和 核酸等物质结合在一起。不能自由流动，大约 占细胞内全部水分的4.5%。 功能：是组成细胞结构的重要成分。 休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱盐渍条件下的植物，体内结合水的含量相对增多可以使植物的抗逆性增强，以适应不良的环境条件。 智贤中学 注！