中学联盟湖南省茶陵县第三中学人教版高中生物必修一课件：5.3.1 细胞呼吸第一课时 (共15张PPT).pptx

第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸（第一课时）细胞呼吸糖类、油脂、蛋白质能源物质主要能源物质 最重要能源物质 糖类葡萄糖ＡＴＰ直接能源物质？=细胞呼吸呼吸思考：“细胞呼吸”与我们通常所说的“呼吸” 是一回事吗？呼吸器官O2血液循环CO2能 量血液循环呼吸器官O2细胞内CO2呼吸现象和呼吸作用 + 有机物+ 水 +呼吸（现象）呼吸作用（本质）气体运输 在细胞内经过一系列的 ，生成 或其他产物，释放出 并生成 的过程。一、细胞呼吸的概念氧化分解有机物二氧化碳能量也称呼吸作用ATP实质：分解有机物，释放能量提出问题：细胞呼吸是否需要氧气？生物在有氧和 无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢？探究：细胞呼吸的方式酵母菌选择材料A、小白鼠B、洋葱C、酵母菌D、乳酸菌酵母菌：单细胞真菌在有氧、无氧条件下都能生存。（兼性厌氧菌）产生有氧CO2和水产生无氧CO2和酒精二、探究酵母菌细胞呼吸的方式㈠、提出问题㈡、作出假设㈢、设计实验实验思路？分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳有氧自变量:细胞呼吸的条件无氧分析变量因变量:细胞呼吸的产物 酒精、CO2影响实验结果的可变因素 无关变量:（三）.设计实验空气如何控制有氧、无氧环境探究酵母菌细胞呼吸方式通气探究酵母菌细胞呼吸的方式如何鉴定产物－－CO2、酒精∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→绿→黄?CO2的检测：?酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色思考: 有氧和无氧条件下CO2和酒精产生的量的多少如何判断？二、探究酵母菌的细胞呼吸方式㈠、提出问题㈡、作出假设㈢、设计实验㈣、进行实验通气ＡＢCO2（少）CO2 (多）∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵两只试管各加入等量的硫酸处理过的重铬酸钾无酒精有酒精探究酵母菌的细胞呼吸方式㈠、提出问题㈡、作出假设㈢、设计实验㈣、进行实验㈤、结果及结论实验结果有氧条件石灰水十分混浊培养液不能使重铬酸钾变灰绿色有氧条件，酵母菌产生大量的CO2和H2O无氧条件石灰水有点混浊培养液使重铬酸钾变灰绿色对比实验无氧条件，酵母菌产生大量酒精和少量的CO2巩固练习再探究 在某一次对有氧呼吸实验装置的操作中，将酵母菌培养液取样鉴定，鉴定出也含有酒精，这是为什么呢？　有同学认为，在有氧呼吸实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？　当氧气不足时，酵母菌既能进行有氧呼吸，同时也能进行无氧呼吸．