中学联盟湖南省茶陵县第三中学高一生物课件：第2章 第5节 细胞中的无机物 （共24张PPT）.ppt

1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 * 想一想：家里晒干的稻谷、花生中就没有水分吗？ 第5节 细胞中的无机物 分析图表，得出结论 【自主学习1】 一、细胞中的水 高等植物60%-80% 藻类 90% 水母 97% 鱼类 80%-85% 蛙 78% 哺乳动物 65% 一般为60%-95% 结论：____________________ 不同生物的含水量 不同 ①不同生物体的含水量 结论： 生物体在不同的生长发育期的 含水量不同 ②人体不同时期的含水量 77% 成年女性52%~58% 成年男性60%~65% ③人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 结论：______________________ 同一生物个体，不同组织、器官的 含水量不同 思考： 血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？ 水的存在形式不同。 血液中主要是自由水，心脏中结合水比例相对较高。 形式 定义 含量 功能 自由水 结合水 约95.5% 约4.5% 1.运输养料和代谢废物（血液） 2.是细胞内的良好溶剂 3.为生命活动提供良好的液体环境（羊水） 4.参与细胞内的生化反应（水解） 细胞结构的重要组成成分 【自主学习2】 总结细胞中两种存在形式的水的定义、含量及功能 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞中与其他物质相结合的水 （易蒸发、不受束缚、可流动） （不易散失、较稳定） 总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。 阅读教材第35页1、2段，完成《学法》P20的表格。 联系生活，判断以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B）鸡蛋清里的水 （C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水？ （D）晒干的花生、稻谷中主要含有的水 (E) 晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水 自由水 结合水 自由水 结合水 结合水 小组讨论： 自由水含量高的植物体与自由水含量低的植物体相比，谁的抗旱、抗寒、抗盐碱能力更强？为什么？ 自由水含量低的植物体 自由水/结合水的比值与细胞代谢的关系 生产实例： ②种子萌发时需要浇水，是因为吸水后增加自由水含量，代谢加快。 ①储存种子前，晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长种子寿命。 ③越冬作物减少灌溉，降低自由水含量，可提高作物对低温的抗性。 【拓展延伸】 1.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内 A、结合水／自由水的比值与此无关 B、结合水／自由水的比值会升高 C、结合水／自由水的比值会降低 D、结合水／自由水的比值会不变 2.现有含水量：①10%，②12%，③14%，④16%的小麦。分别贮藏于条件相同的四个粮仓中，在贮藏过程中有机物损耗最少的是（ ） A．① B．② C．③ D．④ 课堂检测一 二、细胞中的无机盐 1、含量：很少，占细胞鲜重的 。 2、存在形式 大多数：以 形式存在 如：Na+、K+、Ca2+、Fe2+、Fe3+、Cl-、HCO3-等 少量：以 形式存在 如：DNA中的磷酸，骨骼中的钙等 1%—1.5% 离子 化合物 阅读教材P35“细胞中的无机盐”,并填空。 【自主学习3】 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 【合作探究】 铁是血红蛋白的重要成分 镁是叶绿素的重要成分 无机盐的功能 功能一：无机盐是一些化合物的重要组成成分 3.哺乳动物血钙太低时，会出现抽搐现象。 4.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果即花而不实。 功能二：无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动 5.大家都有这样的体会，进行剧烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等，这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低，还是维持在7.35-7.45之间，为什么呢？ 乳酸 + NaHCO3 = 乳酸钠 + H2CO3 CO2 + H2O 功能三：无机盐可以维持细胞的酸碱平衡 1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 *