庐山醉石温泉酒店经营方案三稿.doc

2012年庐山醉石温泉基斯顿度假酒店 经 营 方 案  目录 一、Executive Summary 概要 二、Analyses 市场分析 三、Positioning Statement 市场定位 四、Overall Objective 总体目标 五、Marketing Strategies Marketing Activities 市场策略及推广计划 六、Budgets and Targets 费用预算 概要/Executive Summary 企业使命/Mission Statement 将庐山醉石温泉基斯顿度假酒店打造成名副其实的陶渊明文化主题酒店。 主要标准有三条：一、提供五星级酒店的服务档次； 二、提供舒适、实惠的温泉沐浴、住、餐、娱、购等配套基本功能； 三、提供陶渊明文化系列产品、消费文化产品，体现文化熏陶的酒店品位。 2、企业文化坚持以人为本，贯彻“顾客为尊、员工之家”的管理理念，促进企业与员工、企业与顾客之间的共生共荣、时发展。 秉承陶渊明文化及温泉沐浴文化，引导健康度假潮流的开发经营理念 形成先进、高效具有庐山醉石温泉特色的经营及运营模式； 市场分析/Analyses 经济背景展望/ Economic Outlook2、竞争市场调查/ Product Competitors Profile Repor3、当前温泉行业经营态势分析/Current Market Trend Analysis 从整体上看，以露天温泉沐浴为主导产品，组合在旅游线路之中，成为游客度假休闲的消费产品，在我国是从1998年开始兴起的，其主要特征是把温泉沐浴从室内发展到露天、半露天，强化了温泉的保健、娱乐、休闲、自然、运动的功能，摆脱了从属酒店或度假村配套产品的地位（即常称的第一代温泉的概念，温泉尚未被旅游组线的自然温泉沐浴，或者只是酒店、度假村附属产品）。 1999-2003年间，伴随旅游度假热潮和旅游黄金周的出现，以广东地区为龙头，全国范围内的温泉旅游项目发展迅猛，仅广东已开发并一定规模的就有60多家，投资过亿的温泉近二十家），就目前看，管理、规模、效益上较具影响力的代表有广东珠海御温泉、珠海海泉湾、恩平锦江温泉、清新温矿泉、聚龙湾天然温泉、清远奇洞温泉、清远森波拉奇妙世界温泉、南昆山温泉大观园、阳江温泉、新会古兜温泉、中山仙沐园、河源御临门温泉及江西地区的庐山天沐温泉、庐山西海温泉、庐山龙湾温泉、江西明月山天沐温泉等及国内其他省份等不胜列举。 从经营情况来看，产品设计的差异化、项目规模化和管理服务的品牌化直接决定企业的经营和销售。珠海御温泉是国内第一家日式露天温泉，其产品设计着重在文化、人性化和细节上做文章，做到了小而精和新且奇，重视市场营销和品牌推广包装，并在温泉旅游中率先在温泉产品的疗养、健康、季节性促销上做了大量尝试，为此，吸引了大量港、澳、台及珠三角主要城市的中高档散客，在管理和服务上也独树一帜，被国家旅游局誉为“温泉行业的排头兵”。锦江温泉率先将冲浪、漂流、大型冷热瀑布融入温泉之中，有效地延伸了温泉的娱乐、动感功能，其别墅的功能符合当今中高档客人尊贵私密、休闲的需求，使其在众多温泉的包围之中，仍稳居较高的接待量。清新温矿泉，项目和产品定位于以体育训练为特色的休闲度假区，其完善的体育训练设计配套吸引了常年集训的客源，成为其稳定的主渠道，在集训高峰，其国际青年旅馆和各类别墅均爆满，带动了相当的综合消费收入。金山温泉出水量大、水质好，并善于将这一优势融于产品设计之中，如将泉眼设计在露天区观赏，整日泉雾缭绕、泉泡直冒，让客人强烈地感觉到其原汁原味温泉水的魅力，有效地赢得了游客的信赖和好感。帝都温泉则强调设计以人为本的观赏、自然和侍奉环境，温泉池的设计融中国易学思维、文化于其中，如十二生肖池、太极冷热池等。园林面积为全国之最、野趣也最浓。白鹤掠飞其间、池壁均用小卵石砌成，既生态自然又按足防滑，成本低且牢固，很受追求自然、生态的散客青睐。 由于温泉旅游项目开发过热，且产品同质化严重，导致行业内竞争加剧，客人的选择随意性增大，许多温泉旅游企业主要通过价格及营销手段吸引客人，B类价格明保暗降，有的甚至在淡季与旅行社合作推出免门票促销。目前，主要温泉企业均在市场定位、管理服务、项目开发和产品深化上做挖潜。如御温泉在品牌扩张，集约、精致化经营方面，中高档路线定位和转型的很顺利；锦江温泉在进行产品深化和规模扩张；仙沐园依据其区域交通、周边景点配套的优势，重点把握珠三角和港、台旅游团客源。预计随着行业新成员的加入，竞争将更趋激烈，可以断言，将来温泉企业能主导市场的只能是两类：一是具有相应的产品差异化程度，区位资源优势明显，管理服务到位，品牌型精致化的温泉度假村；二是