人教版必修1第二章第一节 细胞中的元素和化合物（共10张PPT）.ppt

第1节 细胞中的元素和化合物 第2章 组成细胞的分子 　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？ 1、组成细胞的化学元素在无机自然界中都能够找到 说明：生物界和非生物界具有_________ 统一性 2、各种元素的相对含量又大不相同 说明：生物界和非生物界具有_________ 差异性 最基本元素： C 含量（鲜重）最多的元素： 基本元素： 主要元素： 大量元素： 微量元素： O（O﹥C﹥H﹥N） C H O N（4种） C H O N P S（6种） C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo 碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 微量元素含量很少，是不是说它们在生物体内可有可无呢？ 生物体的细胞到底由哪些元素组成？ （约20种） 含量（干重）最多的元素： C（C﹥O﹥N﹥H） 原子数最多的元素： H 在元素周期表中，碳位于第14族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。 （左图缺锌，右图正常）雏禽缺锌，羽毛发育不良、生长发育迟缓等 甘蓝缺磷外叶紫红色 油菜缺B花而不实 地方性甲状腺肿（缺碘） 　　组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢？ 化合物（多数） 无机化合物 水 无机盐 有机化合物 糖类 脂质 蛋白质 核酸 鲜重最多 干重最多 化合物 鉴定试剂 颜色反应 特殊处理 还原糖 蛋白质 生物组织中几种常见有机物的鉴定 脂肪 淀粉 —————— 斐林试剂 砖红色沉淀 沸水浴加热；现配现用：甲液、乙液混合后加入 双缩脲试剂 紫色(肽键) A液、B液先后加入 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 如果对生物组织切片进行染色，需使用显微镜观察 苏丹Ⅳ染液 红色 碘液 蓝色 斐林试剂与双缩脲试剂有何异同？ 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 0.1 g/mL NaOH溶液 0.1 g/mL NaOH溶液 0.01 g/mL CuSO4溶液 0.05 g/mL CuSO4溶液 添加 顺序 甲乙两液等量混匀后立即使用 反应 条件 沸水浴加热 不需加热，摇匀即可 先加入A液再加入B液 一、组成细胞的元素 C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo 最基本干重含量最多 基本 主要 大量元素 微量元素 原子数最多 鲜重含量最多 二、组成细胞的化合物 生物组织中几种常见有机物的鉴定