人教版必修1第二章第五节细胞中的无机物（共24张PPT）.ppt

细胞中的无机物 地球表面约3/4的部分是水 水（H2O）在细胞中的存在形式 （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 三. 组成细胞的元素和物质 基础练习 1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 拔高训练 * 0.1 Na2CO3 0.1 K2PO4 0.1 Na2PO4 0.1 KCl 1.0 NaCl 0.8 柠檬香精 10 柠檬酸 10 其他糖类 30 蔗糖 质量浓度/g.L-1 成分 运动员饮料中的化学成分 2、表中哪些成分属于无机盐？ 为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？ 无机盐在生物体中起什么作用？ 1、计算每升饮料中水占多少。水在细胞中起什么作用？ 第五节 水-生命之源 根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出那些实例，说明生命活动离不开水？ 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 细胞中各种化合物所占比例 细胞中含量最多的化合物是水 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 分析讨论一 说明： 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 说明 不同生物的含水量不同 说明: 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同。 说明 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 人体中几种不同器官或组织中水的含量 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 79 ％ 心脏 83 ％ 血液 质量分数％ 组织器官 分析讨论二 自由水 结合水 阅读课本,完成表格 结 合 水 自 由 水 功能 定义 形式 游离态的水，可以自由流动95%以上 细胞中与其他化合物结合的水约4.5% a.细胞内的良好溶剂 b. 各种化学反应的介质，直接参与细内的各种化学反应 c. 运输营养物质和代谢废物 细胞的结构成分 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （1）心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在 自由水 结合水 思考 结合水含量较高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 结合水 自由水 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 总结： 温度升高；种子萌发时 温度降低；种子休眠时 练一练 自由 结合 自由 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二.细胞中的无机盐： 2.含量：很少，仅占1％－1.5％ （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白 分析讨论三 1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ 分析讨论四 2. 维持细胞和生物体的生命活动 A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？