人教版必修1第二章第五节 细胞中的无机物（共12张PPT）.ppt

1、把种子晒干，失去的水是什么水？ 2、把晒干的种子再烘干，失去的水是什么水？ 3、种子烘干了，重新浸泡，能再使它萌发吗？ 为什么？ 4、将烘干的种子燃烧，剩下的灰烬是什么？ 自由水 结合水 不能，因为细胞的结构已经被破坏，不能恢复了 无机盐 大多数以离子形式存在，少数以化合物形式 2、含量： 1%~1.5% （1）组成细胞内某些重 要化合物 3、功能： （2）维持细胞和生物体 的生命活动 如：哺乳动物血液中钙盐含量太低，就会出现抽搐 过高则肌无力 缺铁 缺铁性贫血 成年：大脖子病 幼年：呆小症 缺碘 缺钙 幼年：佝偻病 老年：骨质疏松 二、细胞中的无机盐 1、形式： ★进行激烈运动后，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而明显降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？ 血浆中缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4维持酸碱平衡 （3）维持细胞的酸碱平衡 ★到医院输液，要配制质量分数为0.9%的氯化钠溶液 9% 0.09% 皱缩 膨胀 （4）维持细胞的正常形态 生物体中的化合物归纳 含量最多的化合物——水 含量最多的有机物——蛋白质 遗传信息的携带者——核酸(DNA、RNA) 主要能源物质——糖类 重要储能物质——脂肪、淀粉、糖原 酸碱平衡与渗透压维持——无机盐 水 无机盐 存在 形式 (约占全部水的95.5%) 大多数以 状态存在 生理 作用 是 的重要组成成分 ①是细胞内良好的 ②参与生物体内的许多 ③运输 和代谢废物 ④为细胞提供 环境 ①细胞内某些 的组成成分 ②维持生物体的 ③维持细胞的 平衡及渗透压平衡 结合水 细胞 结构 自由水 溶剂 离子 生物化学反应 营养物质 液体 复杂化合物 生命活动 酸碱 自由水与生物代谢有关；结合水与生物抗逆性有关 * 第5节 细胞中的无机物 第2章 组成细胞的分子 地球 海洋 人的胚胎 发芽的种子 仙人掌 一、细胞中的水 1、含量： （1）水是细胞中含量最高的化合物 水母97% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60—80% 哺乳动物65% （2）生物种类不同、含量不同 水生生物陆生生物 （3）同种生物不同的生长发育期，含水量不同 幼儿成人老年人；幼嫩成熟 55%左右 77% 90% 50% 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 为何心脏呈坚韧的固态而血液却呈流动的液态？ （4）同种生物不同的组织器官，含水量也不相同 因为心脏结合水较多，而血液自由水较多 2、形式： （1）结合水： （2）自由水： 特点：易蒸发、不受束缚、可流动 特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性 与细胞内其他化合物相结合的水 以游离的形式存在，可以自由流动 组成细胞的重要成分 功能： 功能： ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 95%以上 约4.5% 生物体的一切生命活动都离不开水 自由水 结合水 代谢旺盛 自由水 结合水 抗逆性强 结合水 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水 *