人教版必修1第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型（共24张PPT）.ppt

默写 1、细胞中具有双层膜的结构有哪些？其中属于细胞器的是？ 2、哪些细胞器含有色素？ 3、与能量转换相关的细胞器 4、分泌蛋白合成、加工及运输过程（用箭头连接，涉及哪些细胞器或结构，以及在哪个细胞器上完成了哪个步骤） 5、细胞核的功能 学习目标 1、探讨生物膜模型的建立过程 2、掌握生物膜结构——流动镶嵌模型，能够复述出基本内容 根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画出磷脂分子在水—空气界面中的排布方式？ 单个磷脂分子在空气－水界面上 空气 1925年,两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气---水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍 资料3: 1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。 流动镶嵌模型的基本内容 磷脂双分子层构成了膜的基本支架，具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层的表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。 1、下列物质中，容易通过细胞膜的是（ ） A、淀粉 B、甘油 C、蛋白质 D、糖类 2、脂类物质能优先通过细胞膜是因为（ ） A、细胞膜以磷脂双分子层为基架 B、细胞膜上有搬运脂类物质的蛋白质 C、细胞膜上有糖蛋白 D、磷脂分子和蛋白质分子大多可以运动 3、细胞膜磷脂双分子层中，镶嵌的蛋白质分子分布在（ ） A、仅在细胞内 B、仅在两层之间 C、仅在内表面与上表面 D、两层之间、内表面与外表面 4、细胞膜的结构特点是（ ） A、具有一定的流动性 B、又保护内部的作用 C、一种半透膜 D、是一种选择性透过膜 5、白细胞吞噬绿脓杆菌利用细胞膜的（ ） A、选择透过性 B、具有磷脂双分子层 C、保护功能 D、具有流动性 6、对细胞膜的选择透过性起主要作用的物质是（ ） A、糖类 B、蛋白质 C、磷脂 D、水 * 生物膜的流动镶嵌模型 第2节 一、对生物膜结构的探索历程 资料1：19世纪末，欧文顿做细胞膜通透性实验发现： 溶于脂质的物质 不溶于脂质的物质 结论：膜是由 组成的。 脂质 资料2: 科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析 红细胞的细胞膜 成果：确定细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。 小资料： 疏水性尾部 亲水性头部 水 B A C 磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层 结论:细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 连续两层排列 罗伯特森观察到的细胞膜电镜照片 蛋白质 蛋白质 脂质 20世纪60年代后， 罗伯特森的“三明治”静态结构模型遭遇质疑 细胞膜的结构特点： 具有一定的流动性 20世纪60年代，冰冻蚀刻技术和电镜扫描技术出现，新技术带来了新模型 1972年，桑格和尼克森，吸取百家之长， 提出流动镶嵌模型。 桑格和尼克森善于吸取别人已有经验的 做法给予你那些启示呢？ 探究：阐述流动镶嵌模型的基本内容 探究链： 生物膜的基本支架是什么？ 蛋白质分子有哪几种存在位置？ 磷脂分子和蛋白质分子都是运动的吗？ 糖被的化学成分是什么？糖被的作用有哪些？ 除糖蛋白外，细胞膜表面还有其它物质吗？ 〖小组展示〗用流畅的语言阐述流动镶嵌模型的基本内容（要求：涵盖探究链中的信息） 1、膜的基本支架——磷脂双分子层 2、蛋白质分子—镶、嵌、横跨在磷脂双分子层 3、膜的结构特性——一定的流动性 4. 糖被与糖脂 流动镶嵌模型 磷脂双分子层 ① ② ③ 蛋白质分子 糖蛋白 课堂小结 结构 功能 化学成分 主要成分：磷脂、蛋白质 其他成分：糖类、固醇等 基本骨架：磷脂双分子层 蛋白质的分布（镶、嵌、贯穿） 糖蛋白：细胞膜的外侧 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 细胞膜 B A D D A B *