人教版必修I第5章第3节ATP的主要来源-细胞呼吸课件.ppt

1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 问题探讨 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释 放能量。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的 能量要少许多。 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用 释放能量吗？ 第五章 细胞的能量供应和利用 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 1．说出线粒体的结构和功能。 2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 3．说明细胞呼吸的原理，并探讨其在 生产和生活中的应用。 4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 学习目标 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程，叫做细胞呼吸。 一、什么是细胞呼吸? 二、细胞呼吸的方式 探究活动 探究酵母菌细胞呼吸的方式 细胞呼吸时否需要氧？生物在有氧和无氧条 件下是否都能进行细胞呼吸呢？ 讨论： 1、酵母菌细胞呼吸的方式有几种？ 2、发生条件和产物分别是什么？ 3、如何设计实验证明你的假设？ 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存, 属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 （1） CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 二、作出假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生 CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2 和酒精。 三、设计实验 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃的环境下培养8-10小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀 四、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2， 能使澄清石灰水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不 能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况 下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色 显色反应。 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 观察、记录 实验结论 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸 在有氧条件下， 通过细胞呼吸产生大量的CO2和H2O; 在无氧条件下, 通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸的方式 ４、有氧呼吸发生的场所在哪里? ① ② ③ １、有氧呼吸分为三个阶段，每一阶段分别生成了什么物质？最终的产物是什么? ２、哪些阶段生成[H]？哪些阶段释放能量？释放能量最多的是哪一阶段？ 葡萄糖 酶 少量能量 酶 丙酮酸 [H] O2 CO2 H2O 少量能量 大量能量 酶 [H] H2O ３、是不是每个阶段都需要Ｏ２的参与呢？ 三、有 氧 呼 吸 1、有氧呼吸过程的三个阶段 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 2 ATP （丙酮酸） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20 [H] + 2 ATP 场所：线粒体基质 ② 2CH3COCOOH （丙酮酸） [H]的氧化 酶 12H2O + 34 ATP 场所：线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 +6H2O 2、有氧呼吸的反应式及概念 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 　　是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，释放大量能量,生成许多ATP的过程。 概念： 3、有氧呼吸的能量去路 1mol葡萄糖 2870kJ 有氧呼吸 热能散失 ATP(1161kJ) 有氧呼吸三个阶段都释放能量,那么这些能量释放出来以后,有哪些去路? 4、有氧呼吸各个阶段的比较： 项目阶段 场所 反应物 生成物 能量 细胞质基质 线粒体 线粒体 葡萄糖 [H]、O2 CO2、[H] H2O 少量能量 少量能量 大量能量 第一阶段 第二阶段 第三阶段 丙酮酸、 H2O 丙酮酸、[H] 四、无 氧 呼 吸 １、无氧呼吸的过程（两个阶段） 第一阶段：与有氧呼吸第一阶