人教版高中生物必修1第四章　第3节 物质跨膜运输的方式（24张PPT）.ppt

植物生长素的发现 江苏省丹阳高级中学 沃玉峰 * C60的结构模型 19世纪末，欧文顿（E.Overton）用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。 一、阅读资料 分析结构成分 资料1： 脂质 提出假说　　膜是由 组成的 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。 得出结论:膜的主要成分是 和 . 脂质 蛋白质 资料2： 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 水 空气 活动主题1 利于你小组的知识推理和想象，提出磷脂分子在空气和水界面上单分子排布的假说，并用画图来表达。 测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 得出结论：膜中脂质分子必然排列为连续的两层 1925年，荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮分离出了哺乳动物的红细胞膜中的脂质 在空气—水 界面上铺展成单分子层 二、利用教具 建立结构模型 资料3： 活动主题2：磷脂分子在细胞膜上的排布情况 磷脂双分子层的结构 资料4 ：1959年罗伯特森实验 在电子显微镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构 二、利用教具 建立结构模型 电子显微镜下由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。 因蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。 技术简介 生物膜是静态的统一结构 提出模型：所有生物膜都是“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层结构。 资料4：1959年罗伯特森实验 蛋白质 蛋白质 脂质 变形虫正在吞噬食物 资料5： ２０世纪６０年代以后，人们对罗伯特森提出模型的异议增加了．不少科学家对于生物膜是静态的观点提出质疑：如果是这样，细胞膜的复杂功能将难以实现，就连细胞的生长、变形虫的变形运动这样的现象都不好解释. 三、学习技术 体验结构特点 资料6：人-鼠细胞融合实验 1970年 弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin ) 荧光染料标记技术 磷脂分子的运动 磷脂双分子层的结构 科学家发现膜蛋白并不是平铺在脂质表面，有些蛋白质是镶嵌在磷脂双分子层中的。 活动主题三：利用你小组的知识推理和想象，提出蛋白质分子在磷脂双分子层中排布的假说，并画图说明 部分嵌入 贯穿 镶在表面 全部嵌入 磷脂双分子层 资料7： 时间：1972年 人物：桑格和尼克森 提出：以新的观察和实验证据为基础 生物膜的流动镶嵌模型 1.组成成分： 2.结构： 3. 特点： 脂质、蛋白质、糖类（多糖） 磷脂双分子层构成膜的基本支架。 蛋白质分子有的镶在,有的部分或全部嵌入,有的贯穿整个磷脂双分子层。 具有流动性 四、归纳创新 掌握流动镶嵌模型 思考： 流动镶嵌模型是不是已经完美无缺？ ？ ？ ？ 植物生长素的发现 江苏省丹阳高级中学 沃玉峰 *