人教版高中生物必修一4.2生物膜的流动镶嵌模型（共23张PPT）.ppt

正常的洋葱表皮细胞 明显发生质壁分离的洋葱表皮细胞 细胞膜和其它生物膜都是选择透过性膜。 植物细胞的吸水与失水实验 对生物膜结构的探索历程 资料一：1895年，E.Overton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的研究。发现：凡是可溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易穿过细胞膜。 根据E.Overton所观察到的实验现象，你能得出什么结论? 结论1：生物膜中含有脂质。(后来确定为磷脂) 磷脂分子的结构 分子式 空间模型 代号 亲水性头部 疏水性尾部 思考并画出磷脂分子在空气-水界面和水中的排布方式： 空气 水 水 正常情况下生物膜处于什么环境？ 理论上说，生物膜中的磷脂如何排列？ 理论需要实验的支持！ 资料二：1925年，E.Gorter和F.Grendel用丙酮抽提红细胞细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测得的总面积是红细胞总面积的2倍。 结论2：生物膜中磷脂分子排列为双层。 既然脂质容易通过细胞膜，那么为什么水溶性的物质（如离子）也能通过细胞膜呢？构成生物膜的成分除了磷脂分子以外，还有其它成分吗？ 资料三：科学家在实验中发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 思考：生物膜中还有什么成分？ 结论3：生物膜中还有蛋白质成分。 背景知识：蛋白质分子是水溶性的，蛋白质分子在整体上表现为亲水性，而有些蛋白质有疏水性部位。 磷脂分子有亲水性头部和疏水性尾部，而且排列为双分子层，那么蛋白质分子在磷脂双分子层中是如何排列的呢？ 结论4：蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。 生物膜中的磷脂和蛋白质分子都是静止的吗？ 变形虫的运动和捕食 伪足 资料五：1970年，Frye和Edidin的人—鼠细胞融合实验：融合后的细胞一半发红色荧光，另一半发绿色荧光。将细胞放在37℃培养40min后，两种颜色均匀分布在融合后的生物膜表面。 结论5：生物膜中的蛋白质是可以运动的。(进一步研究表明磷脂分子也是可以运动的) 糖蛋白（糖被） 蛋白质(三种结合方式) 多糖 磷脂双分子层 （构成膜的基本支架） （与细胞识别有关） 生物膜的流动镶嵌模型 外侧 ④结构特点：______________________ 流动镶嵌模型的基本内容 脂质、蛋白质、糖类 磷脂双分子层 镶在表面、嵌入、贯穿 生物膜具有流动性 ①组成成分：______________________ ②基本支架：______________________ ③蛋白质分布：___________________ 功能特点？ 生物膜具有选择透过性 下图表示渗透作用装置图，其中半透膜为膀胱膜，图甲、丙装置中溶液A、B、a、b的浓度分别用MA、MB、Ma、Mb表示，图乙、丁分别表示一段时间后，图甲、丙装置中溶液液面上的高度h1、h2。如果A、B、a、b均为蔗糖溶液，且MAMB、Ma=Mb MA，则达到平衡后 A. hlh2 .MaMb B. hlh2 .MaMb C. hlh2 .MaMb D. h1h2 .MaMb D 【迁移训练1】 将同一新鲜马铃薯块茎切成4根粗细相同、长为5 cm的条，再将这4根马铃薯条分别放在不同浓度的KN03溶液中，依次在30 min和4h后测量每一根的长度，结果如图所示。下列结论错误的 A．a马铃薯条细胞通过渗透作用吸水 B．b马铃薯条细胞质壁分离逐渐复原 C．c马铃薯条细胞质壁分离 D．d马铃薯条细胞所处的KN03溶液浓度增加 【迁移训练2】 D 将同一新鲜马铃薯块茎切成4根粗细相同、长为5 cm的条，再将这4根马铃薯条分别放在不同浓度的KN03溶液中，依次在30 min和4h后测量每一根的长度，结果如图所示。下列结论错误的 A．a马铃薯条细胞通过渗透作用吸水 B．b马铃薯条细胞质壁分离逐渐复原 C．c马铃薯条细胞质壁分离 D．d马铃薯条细胞所处的KN03溶液浓度增加 【迁移训练2】 D 6、将水稻和番茄分别在相同的培养液中培养一段时间，实验结束后测定培养液中各种离子的浓度。图中表示实验结束后培养液中各种离子的浓度占实验开始时的浓度的百分比。分析此图，回答问题： 【基础巩固】 (1)图中的结果能说明的问题有 ① ；② 。 (2)从图中可以看出培养液中有些离子的浓度比培养前还高，原因是 。 (3)上述实验及结果在农业生产上的指导意义是 。 (4