人教版高中生物必修一3.1细胞膜──系统的边界（共33张PPT）.ppt

观察鸡卵的细胞膜 1.海洋或河流湖泊中存在着很多不同生物种的精子和卵细胞，这些精子与卵细胞并没有发生相互结合,为什么? 2.免疫细胞吞噬病毒或细菌，而正常情况下并不吞噬自身的细胞，为什么? 其他生物的细胞壁组成成分 细菌、蓝藻等绝大多数原核生物：肽聚糖 酵母菌：葡聚糖和甘露聚糖 其他真菌细胞壁：几丁质 一、细胞膜的成分 二、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞----选择透过性 3.进行细胞间的信息交流 脂质 50% （最丰富的是磷脂） 蛋白质 40%（在细胞膜行使功能时起重要作用） 糖类 2%--10% 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 思维拓展 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。 思维拓展 《细胞膜——系统的边界》学案； 作业： 《细胞核——系统的控制中心》 预习： * * 细胞膜 细胞核 细胞质 显微结构 动物细胞 植物细胞 细胞器位于细胞质中 第三章 细胞的基本结构 区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞 有什么不同？ 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？ 细胞作为完整的系统，它有边界——细胞膜 材料分析： 第1节 细胞膜—系统的边界 一、制备细胞膜 为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究膜的组成? 哺乳动物成熟红细胞内 无细胞壁 无细胞核 无细胞器 1、选择材料： 2、实验原理： 3、实验过程： 猪（或牛、羊、人）成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 如何在显微镜下观察红细胞从自然形态到吸水涨破? 体验制备细胞膜的方法 3、实验过程： 4、观察现象： 体验制备细胞膜的方法 制片 观察 滴蒸馏水 再观察 结果 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 二、制备细胞膜 正常状态 吸水状态 失水状态 思考：如何从混合液中分离出纯度较高 的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 重 温 科学家对细胞膜组成的 探索历程 1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 你从以上实验能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中含有脂质。 材料分析 科学家对细胞膜化学成分深层分析，发现细胞膜会被蛋白酶分解。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。 材料分析 你从以上实验能得出什么结论？ 二、细胞膜的成分 脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%） 磷脂最丰富 与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关,如产生甲胎蛋白、癌胚抗原等。 癌症——21世纪的“第一杀手” 烧烤食物 油炸食物 霉变食物 吸 烟 三、细胞膜的功能 1、将细胞与外界坏境分隔开 原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 2、控制物质进出细胞-选择透过性 控制作用是相对的 细胞 营养物质 废物 分泌物 病菌、病毒 3、进行细胞间的信息交流 你知道蜜蜂之间是怎样交流的吗？ 物质传递 靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点 膜接触传递 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。 膜接触传递 精子和卵细胞之间的识别和结合 通道传递： 胞间连丝 功能3：进行细胞间信息交流 细胞 细胞 通道 通道 例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。 四、细胞膜的功能 将细胞与外界环境分开 控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流 四、细胞壁 细胞壁是全通透的 成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 资料1：一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以合成纤维素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其提供能量。 资料2：果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。 *