人教版高中生物必修一课件3.1细胞膜-系统的边界共（33张PPT）.ppt

资料二 科学家对细胞膜化学成分进行深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。（蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质） 如何实验证明细胞膜主要成分是脂质和蛋白质？ 怎样得到细胞膜？ 材料选择？ 方法选择？ 如何选择实验材料? 资料三： 神经髓鞘膜的功能比较简单，主要起绝缘作用。它的蛋白质含量只有19%，磷脂的含量却有79%； 在叶绿体膜中，蛋白质的含量有48%左右，脂质含量50%左右，其中以糖脂含量最多，约为脂质含量的60%以上； 在线粒体膜中，脂质含量的20-30%为磷脂，约占脂质总量的60%左右。 资料四： 神经髓鞘的蛋白质含量不仅少，而且蛋白质种类只有3种。神经髓鞘功能比较简单，主要起绝缘作用。红细胞、肝细胞、大肠杆菌的细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功能，它们的细胞膜中蛋白质的种类和数量均较多。 上述事实说明： 3、细胞间信息交流的作用 胰岛素是一种参与调节血糖的蛋白质类激素，它如何能作用在相应的细胞上呢？ 海洋中的生物进行繁殖时，将精子和卵细胞排入海水中，海水中有很多生物的精子和卵细胞，为什么只有同种生物的精子和卵细胞能结合？ 蜜蜂为植物传粉时，是不分植物种类的，雌蕊的柱头上有许多不同种植物的花粉，但只有同种植物的花粉才能萌发出花粉管，为什么？ 有人将细胞膜比喻成窗纱，这种类比有什么合理和不妥之处？ * “我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！” ——翟中和院士 第三章 细胞的基本结构 光学显微镜下看到的细胞 瑞典科学家奈利的实验 细胞膜 资料一 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. （提示：结构相似者易互溶，结构越相似溶解得越好；结构不相似者不易互溶） 细胞膜的成分 细胞膜的成分 实验：体验制备细胞膜的方法 请选出适合做制备细胞膜材料的细胞，并说明理由。 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 原核生物？真核生物？ 植物？动物？真菌？ 实验准备 真核生物 动物细胞 爬行动物？鸟类？哺乳动物？ 哺乳动物成熟红细胞 细胞匀浆的制备 细胞膜的提取 成分的分析 清水中 10%盐水 0.9%生理盐水 细胞匀浆的制备 体验制备细胞膜的方法 实验: 1、选择材料: 2、实验原理: 3、实验过程 人或其他哺乳动物成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 4、观察现象: 注意比较生理盐水和清水环境中红细胞形态的变化 ②显微镜使用的注意事项 ①临时装片制作的注意事项 实验 体验制备细胞膜的方法 蒸馏水组 生理盐水组 从细胞匀浆中离心分离细胞膜 寻求证据 研究表明，细胞膜的组成主要是 由脂质和蛋白质组成。 说明：膜的种类不同，所含成分相似，含量不同，与各自的功能有关。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 细胞膜的功能 1、将细胞与外界坏境分隔开 营养物质 代谢废物 分泌物（抗体、激素等） 病菌、病毒 控制的相对性 2、 细胞膜能控制物质进出细胞 染色排除法 红苋菜 ①细胞分泌化学物质，通过膜表面的受体传递信息。 ②通过相邻细胞膜的接触传递信息 ③相邻细胞之间形成通道(如高等植物通过胞间连丝来传递信息)。 课堂小结 体验细胞膜 的制备方法 提取 细胞膜 功能 化学成分 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出 进行细胞间的信息交流 脂质 蛋白质 糖类 *