人教版高中生物必修一：1-4-2 生物膜的流动镶嵌模型 课件 （19张ppt）.ppt

生物膜的流动镶嵌模型 人民教育出版社 高中生物 必修1《分子与细胞》 第4章 第2节 活动一、对生物膜成分的探索 时间：19世纪末 1899年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说： 资料一 ● ▲ 膜是由脂质组成的 细胞膜 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍 提出假说： 资料二 细胞膜中的磷脂是双层的 磷脂分子 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 磷脂分子结构 细胞膜的磷脂分子的排列方式 细胞膜的成分： 脂质（约50%）-- 磷脂 蛋白质（约40%） 糖类（2%～10%） 科学家通过实验研究发现，细胞膜的组成成分： 活动二、对生物膜结构的探索 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜由“暗—亮—暗”的三层结构构成 提出假说： 资料三 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构 蛋白质 磷脂双分子层 　　罗伯特森的细胞膜静态结构能说明白细胞吞噬病菌的过程、细胞分裂、细胞的质壁分裂与复原现象等生命现象吗？ “三明治”结构模型有什么缺陷？ 把生物膜描述为静态的统一结构，这显然与膜 功能的多样性相矛盾。 时间：1970年 实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后， 让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半 发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 提出假说： 资料四 细胞膜上蛋白质可以运动， 细胞膜具有一定的流动性 对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和尼克森提出了 。 脂质 蛋白质－脂质－蛋白质 流动性 流动镶嵌模型 小结 活动三、流动镶嵌模型的基本内容 流动镶嵌模型的基本内容 磷脂分子：磷脂双分子层构成生物膜的 基本支架。 蛋白质分子：部分或全部嵌入磷脂双分子层中或横跨磷脂双分子层。 组成生物膜的磷脂和蛋白质分子大多可以运动 多糖：在细胞膜外表，与蛋白质结合形成糖蛋白，叫做糖被。 蛋白质分子 时间：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：流动镶嵌模型 磷脂双分子层 细胞膜的结构特点： 细胞膜具有一定的流动性 细胞膜的功能特性： 细胞膜具有选择透过性