人教版高中生物必修一：4.1物质跨膜运输的实例 课件（30张ppt）.ppt

第4章 第1节 物质跨膜运输的实例 * * * * 人民教育出版社 高中生物 必修1《分子与细胞》 腌制的萝卜为什么形态上会发生这样的变化？ 新鲜萝卜条 问题讨论 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 由于单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。 渗透系统装置 渗透作用原理示意图 半透膜与选择透过性膜 半透膜：一些物质（一般是水分子物质）能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。 选择透过性膜：指水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子、小分子可以通过，而其他的小离子、小分子和大分子则不能通过的膜。 选择透过性膜相当于半透膜，反之则不然。 2、如果我们用一层纱布代替玻璃纸，漏斗内的液面 还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液， 漏斗管内的液面还会升高吗？ 渗透作用发生的必需条件是？？？ 渗透作用 概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度到高浓度的扩散，称为渗透作用。 条件 具有一层半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 原理 溶液A浓度大于溶液B，水分子从B A移动。（Ａ中水分子的浓度小于Ｂ中水分子的浓度） 溶液A浓度小于溶液B，水分子从A B移动。（Ａ中水分子的浓度大于Ｂ中水分子的浓度） 归纳：水分子可以自由进出，并且是顺相对含量的梯度进行的。 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 细胞质浓度 动态平衡 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞失水皱缩 一、动物细胞的吸水和失水 浓度差越大细胞吸水或失水越多 水的进出方向——顺相对含量的梯度进出动物细胞 小于 大于 等于 细胞吸水：外界溶液浓度＜细胞质浓度 （水分子浓度） （水分子浓度） 　　细胞失水：外界溶液浓度＞细胞质浓度 　　动态平衡：外界溶液浓度＝细胞质浓度 由图可知： 思考与讨论 1、红细胞的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 红细胞的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。 2、红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜? 红细胞的细胞膜相当于半透膜。 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件? 当外界溶液浓度低时，红细胞一般会由于持续吸水而破涨。 3、当外界溶液浓度低时，红细胞一定会由于吸水而破涨吗? 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度差，一般情况，差值较大时吸水或失水较多。 1 2 3 4 5 细胞液 液泡膜 细胞质 细胞膜 细胞壁 原生质层 清水 ? 类比学习 其他动物细胞的吸水和失水的原理与红细胞是一样的。 动植物细胞结构不同，那么，植物细胞吸水和失水的情况怎样呢？ 探究实验： 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 二、植物细胞的吸水和失水 新鲜洋葱鳞茎外表皮（紫色洋葱最好）是进行此项实验的较理想材料。它既容易被剥离而制成临时装片，又很容易在显微镜下观察。实践证明：质量分数为30%的蔗糖溶液很容易使洋葱鳞茎外表皮细胞发生质壁分离，短时间内对细胞的伤害小；而清水又可使质壁分离得到复原。 植物细胞的质壁分离和复原证明水分子是可以出入细胞膜（此实验为原生质层，下同）的物质；而且水分子进出细胞的方向取决于细胞膜两边溶液的浓度，细胞吸水和失水是水分子顺相对含量梯度进行跨膜运输的过程。同时也证明细胞膜是选择透过性膜，因为，蔗糖分子并没有像水分子那样进出细胞膜。 正常情况下的细胞 蔗糖溶液中发生质壁分离 ??? 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 实验记录： 变小 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 基本 不变 植物细胞质壁分离和复原的现象 植物细胞可以进行吸水和失水 原生质层_____________________ 得出结论 可以相当于一层半透膜 说明 成熟的植物细胞是一个渗透系统 一个成熟的植物细胞： 1、具有选择透过性膜 2、原生质层两侧具有浓度差 所以成熟的植物细胞是一个渗透系统 细胞膜 两层膜间的细胞质 液泡膜 原生质层 （选择透过性膜） * *