人教版高中生物必修一：第二章第1节细胞中的元素和化合物课件（共14张PPT）.ppt

细胞中的元素和化合物 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 * 第一节 组成生物体和无机环境的元素在种类和含量上有何异同？说明了什么？ 种类大体相同，说明二者具有统一性．含量差异很大，说明二者具有差异性． 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 想一想？ 1:你认为细胞的基本元素有哪些? 2:占细胞鲜重和干重最多的元素分别是什么?你认为哪种元素是最基本元素? 3:在组成细胞的元素中,你认为哪些元素是主要元素? C , H , O , N, O , C. C C O H N P S 大量 元素： 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量 元素： 指生物生活所必需的,但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 细胞中元素根据含量分为: 必需元素 微量元素含量如此之少，能不能缺少呢？ 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 通过分析,你能得出什么结论呢? 钼等微量元素是生物体不可缺少的 想一想？ 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 组成生物体的化合物: 1-1.5 糖类和核酸 1-2 脂类 7-10 蛋白质 1-1.5 无机盐 85-90 水 质量分数（%） 化合物 细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是 。 水 蛋白质 1.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗? 有机化合物一般来说含Ｃ元素，分子量较大 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢?又如何鉴定呢？ 含糖多的有：水稻，小麦等．含脂多的有：花生，芝麻等．含蛋白多的有豆类，动物内脏等． 破碎后提取 目的要求： 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。 材料用具： 1.实验材料：苹果汁、梨研磨液、马铃薯研磨液、牛奶、蛋清等 2.仪器：略 3.试剂：斐林试剂、碘液、双缩脲试剂 *