人教版高中生物必修一：第四章第1节 物质跨膜运输的实例课件（共40张PPT）.ppt

生活现象 你吃比较咸的食物时，如腌制的咸菜、连续磕带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？为什么？ 当你把白菜剁碎准备做馅时，常常放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，水分从哪里来？为什么会有水分渗出？ 萎蔫的青菜放入清水中浸泡一段时间后，会有什么变化？为什么？ 生活中常见的细胞吸水与失水的实例 1、卖肉的小贩常常给肉洒水 2、泡在盐水中的萝卜条会软缩。 3、如泡在清水中的萝卜条会硬挺。 4、对农作物一次施肥过多会造成“烧苗”现象，等等。 实验现象： 得出结论： 植物细胞原生质层相当于一层半透膜。 成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。 对于动植物细胞来说： 外界溶液浓度 细胞内溶液浓度 失水 物质跨膜运输的其他实例 1、细胞对无机盐离子的吸收实例 （1）以水稻、蕃茄吸收无机盐为例，说明不同植物对不同离子的吸收表现出较大的差异 （2）人体甲状腺滤泡上皮细胞中碘的含量明显高于血液中碘的含量。 （3）不同微生物对不同矿物质的吸收表现出较大的差异。 半透膜与生物膜 细胞对于物质的输出和输入有选择性 28.16 48.55 米曲菌 38.66 51.00 酵母菌 2.41 4.93 圆褐固氮菌 12.95 33.99 大肠杆菌 K2O P2O5 微生物 结论： 细胞对于物质的输出和输入有选择性。 （3）不同微生物对不同矿物质的吸收表现出较大的差异。 * 物质跨膜运输的实例 细胞是一个开放的系统，它不断地与外界环境进行着物质交换。物质出入细胞必须经过细胞的边界──细胞膜，所有物质都能够自由地进出细胞吗？细胞膜的作用又有什么特点呢？我们先来分析活细胞中含量最多的物质──水是如何进出细胞的 ？ 导入新课： 比较干的感觉 原因：细胞失水 水从白菜流出来 原因：细胞失水 细胞吸水 那么细胞吸水和失水的原理是什么呢？ 自学任务： 1.分析渗透装置的主要构成。 2.预测漏斗内液面变化。 3.完成课本中的思考讨论题。 半透膜：半透膜是一类可以让小分子物质通过，而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称 渗透现象 渗透作用装置 演示渗透作用 1 2 3 清水 玻璃纸 (半透膜) 蔗糖溶液 蔗糖分子 水分子 5 4 3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样? 1.漏斗管内的液面为什么会升高? 2.如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗? 液面不会升高，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透。 液面也不会升高，半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量。 阅读课本P60“问题探究”，思考、讨论完成下列问题 科学探究------------渗透现象 由于单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量多于渗出的的水分子数量。 一、渗透作用 1、概念 ：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用。如成熟植物细胞的吸水与失水；动物细胞的吸水与失水等。 2、条件 具有半透膜 半透膜两侧溶液有浓度差 渗透作用必须具备两个条件： 方向：低浓度 高浓度 提出问题 设计实验 进行实验 动物细胞的细胞膜是不是相当于一层半透膜？ 动物细胞的细胞膜相当于一层半透膜 作出假设 低浓度溶液 人的红细胞 生理盐水 实验材料：人的红细胞液、三个烧杯、高浓度溶液、低浓度溶液、生理盐水。 二 . 细胞的吸水和失水 高浓度溶液 分析结果、得出结论 红细胞的细胞膜相当于一层半透膜 吸水膨胀 失水皱缩 吸水和失水动态平衡 低浓度溶液中:由于外界溶液浓度＜细胞质的浓度　红细胞—————。 高浓度溶液中:由于外界溶液浓度＞细胞质的浓度　细胞———————。 在等渗溶液中:由外界溶液浓度=细胞质的浓度 红细胞————。 实验现象记录 低浓度溶液 高浓度溶液 人的红细胞 生理盐水 其它动物细胞吸水和失水和原理与红细胞的是一样的。 提出问题 作出假设 进行实验 设计实验 分析结果，得出结论 总结：科学探究的一般方法 提出一个值得探究的问题 根据已有的知识和经验，对提出的问题作出尝试性的回答 通过实验来验证假设是否正确 1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗？ 2.根据现象判断红细胞的细胞膜相当于什么膜？ 3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？ 4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么？ 不能。因为红细胞相当半透膜，而小分子 可以半透膜，血红蛋白是大分子，所以不能通过。 红细胞的细胞膜相当于一层半透膜。 红细胞一般会因持续吸水而涨破。 主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。 P61 细胞质 液泡膜 原生质层 半透膜 细胞液 外界溶液 浓度差