人教版高中生物（必修一）第二章2.5细胞中的无机物教学课件 （共19张PPT）.ppt

“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 组成细胞的元素和物质 第5节 细胞中的无机物 一、细胞中的水 二、细胞中的无机盐 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 细胞中含量最多的化合物是水 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 不同生物的含水量不同 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 同种生物，不同的组织器官中含水量不同 人体的几种不同年龄阶段水的含量 年龄阶段 胎儿 婴儿 成年 壮年 老年 所占比例% 95 75 65 60 50 同种生物，不同生长发育时期含水量不同 水在细胞中的存在形式 自由水 结合水 以游离形式存在，可以自由流动，占95％以上。 与细胞内其它物质相结合，不能自由流动。 约占4.5％ 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？ 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在 成人中，肌肉发达而体型消瘦的人，与体脂多的胖体型者，谁体内水分多？ 前者 （1）刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 （2）把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 （3）代谢旺盛的细胞内 的含量相对高些。 自由 结合 自由水 1、代谢越旺盛，自由水含量相对越高。 结论： 2、结合水含量越高，生物的抗性相对越强。 结合水 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水 水的重要作用 自由水 1.良好的溶剂 2.参与生化反应 3.提供液体环境 4.运输营养和废物 结合水 是细胞结构的重要组成成分 (不参与代谢) 总结 细胞中的无机盐 1 、存在形式： 大多数无机盐以离子的形式存在 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 2 、含量 极少，仅占细胞鲜重的1%—1.5% 3 、作用 （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白 1、组成细胞中的某些化合物 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 腰酸背痛腿抽筋，请服“高钙片” 血钙过低，导致痉挛 血钙过多，导致肌无力 2. 维持细胞和生物体的生命活动 广告 运动员在进行剧烈运动时，会产生乳酸，但是体内PH基本维持在7.35—7.45，这是因为无机盐中和了产生的乳酸，由此可见无机盐有什么作用？ 3. 维持细胞的酸碱平衡 缓冲物质：H2CO3\ NaHCO3 和 NaH2PO4\Na2HPO4 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？说明无机盐具有什么作用？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 4、维持生物体的渗透压平衡 总结 无机盐的重要作用 4. 维持生物体的渗透压平衡 1. 组成细胞中的某些化合物 2. 维持细胞和生物体的生命活动 3. 维持细胞的酸碱平衡 如，铁构成血红蛋白、镁构成叶绿素 如，血钙过低导致抽搐，血钙过高导致肌无力 如，剧烈运动产生的乳酸，能被中和 如，医用生理盐水 1.构成细胞中主要化合物的基础是________ _等化学元素 2. 生物分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，构成了细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质。 C、H、O、N 碳链 糖类 脂肪 蛋白质 核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！