名校联盟吉林省长春市第五中学高一生物《生物膜的流动镶嵌模型》课件.ppt

第二节 生物膜的流动镶嵌模型 一、对生物膜结构的探索历程 二、流动镶嵌模型的基本内容 第三节物质跨膜运输的方式 * * 假说 科学实验 科学家 时间 19世纪末 欧文顿 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜 膜是由脂质组成的 1925年 两位荷兰科学家 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍 细胞膜中脂质为连续的两层 1959年 罗伯特森 在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成 生物膜为三层静态统一结构 1970年 弗雷和埃迪登 分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀 细胞膜具有流动性 1972年 桑格和尼克森 在新的观察和实验证据基础上 提出流动镶嵌模型 流动镶嵌模型的基本内容： 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧） 2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的运动有多种形式） 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性） 5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系） ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 胆 碱 磷 酸 甘 油 脂肪酸 附： 磷脂（膜脂）的运动有多种形式： 1、侧向扩散； 2、旋转运动；3、摆动运动；4、伸缩运动；5、翻转运动；6、旋转异构 被动运输：物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散方式。 自由扩散： 协助扩散： 物质通过简单的扩散作用进出细胞。 进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。 1、自由扩散： 特征： 顺浓度梯度运输 1. 2. 不需要载体 3. 不需要消耗能量 2、协助扩散： 特征： 顺浓度梯度运输 1. 需要载体参与 2. 不需要消耗能量 3. 二、主动运输： 物质从低浓度一侧运输到高浓度的一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。 特征： 逆浓度梯度运输 1. 需要载体 2. 需要消耗能量 3. 主动运输 比较三种物质运输方式的异同： 代表例子 是否消耗细胞内的能量 是否需要载体蛋白 运输方向 主动运输 协助扩散 自由扩散 项 目 顺浓度梯度 顺浓度梯度 逆浓度梯度 不需要 需要 需要 不消耗 不消耗 需要消耗 氧气、水、二氧化碳等通过细胞膜 葡萄糖通过红细胞 葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等 三、胞吞和胞吐 一些大分子或物质团块的运输，是通过胞吞和胞吐作用来实现的。 胞吞：物质以囊泡包裹的形式通过细胞膜，从细胞外进入细胞内的过程。（如果进入的是固态物质，称为吞噬；如果进入的是液态物质，称为胞饮。） 胞吐：物质以囊泡的形式通过细胞膜，从细胞内排到细胞外的过程。 运输速率 浓度差 运输速率 耗氧量 运输速率 浓度差 上面几幅坐标图中所表示的分别是哪种物质运输方式？为什么？ 思考！ 运输速率 浓度差 时间 细胞内浓度 （细胞外浓度） 自由扩散