名校联盟安徽省池州一中高中生物（人教新课标）必修一《24 细胞中的糖类和脂质》课件.ppt

* * 读了大半天的书，饿得有 些心慌，吃点什么食物能 尽快的改善这一症状呢 A、B这两样食物含有的能一样多吗？我该优先选哪一种食物，才能尽快地补充因刚才的剧烈运动而消耗的大量能量呢？ 这位小帅哥的困惑，就是今天这节课所要研究的问题。 A B * 一、 教学目标 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 二、教学重点和难点 1.教学重点: （1）糖类的种类和作用。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 2.教学难点： （1）多糖的种类。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 第4节 细胞中的糖类和脂质 * 1.单糖： 的糖，可直接被 。 2.二糖：由 分子的 而成。 3.多糖：由许多的 分子连接而成。 1.功能： 。 2.元素组成： 。 3.种类： 。 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源物质 C、H、O 不能水解 两 单糖脱水缩合 葡萄糖 吸收 A A食物主要成分是糖类…… * 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖 脱氧 核糖 六碳糖 葡萄糖 果糖 细胞中 半乳糖 细胞中 植物 动物 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 动植物 细胞中 均有 * 种类 分布 功能 二 糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 都能 提供 能量 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 麦芽糖 蔗糖 乳糖 提示： 麦芽糖、蔗糖、乳糖等二糖均含有一分子葡萄糖 (C12H22O11) 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果糖 葡萄糖 半乳糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 * 种类 分布 功能 多 糖 植物细胞中 纤维素 构成植物 的 主要成分 糖原 (主要分为) 肝糖原 肌糖原 淀粉 植物细胞中 细胞壁 植物细胞内储能物质 人和动物 的肝脏中 人和动物细胞的储能物质，参与血糖调节 人和动物 的肌肉中 人和动物细胞的储能物质 * 淀粉、糖原、纤维素等多糖都是由很多 连接而成，构成它们的基本单位是 。只有葡萄糖可以被细胞直接吸收。 淀 粉 糖 原 纤 维 素 葡萄糖 葡萄糖 * 单糖 二糖 多糖 淀粉 水解 ①酶 麦芽糖 水解 ②酶 葡萄糖 氧化分解 ③酶 供能 葡萄糖 ④合成 肌糖元 葡萄糖 ⑤合成 肝糖元 ⑥水解 在人和动物体内，①→②过程属于 过程。④和⑤分别发生在 、 细胞中。⑥过程发生的条件是 。 食物的消化 肝细胞 肌 血糖因消耗而使其含量低于正常值时 * 1.元素组成： ，有些含有P和N。 2.常见的种类： 。 不是。例如脱氧核糖是构成DNA的成分。 C、H、O B B食物主要成分是脂肪，脂肪属于脂质的范畴…… 脂肪、磷脂、固醇 * 脂质分子中 的含量远远少于糖类，而 的含量更多，而脂肪属于脂质。所以， 等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所 消耗氧气较多，同时释放的能量也较多。 氧 氢 物质种类 相应物质氧化分解放出的能量 糖类 约17kJ ／g 脂肪 约39kJ ／g 蛋白质 约17kJ／g。 * 1.组成元素： 。 2.构成 及各种 等膜 结构的重要成分。 常见的种类 脂肪 1.组成元素：只有 三种。 2.细胞内 ； 3.动物及人体内的脂肪还有 的作 用; ，以保护内脏器官。 磷脂 固醇 胆固醇 良好的储能物质 细胞膜 细胞器膜 构成 的重要成分，参与人体血液中 的运输 性激素 维生素D：有效地促进肠道对 的吸收。 细胞膜 促进人和动物 的发育 以及 的形成。 Ca、P 生殖器官 生殖细胞 C、H、O 保温 缓冲和减压 C、H、O、N、P 脂质 A、B这两样食物含有的能一样多吗？我该优先选哪一种食物，才能尽快地补